炒面粉的做法
炒面粉的做法如下：
用料：辣椒200g、鸡蛋1个、面粉100g、清水30g、盐适量、玉米油适量、孜然粉适量 。
1、准备辣椒 。
2、辣椒去籽洗净，切成小碎块，放在一个较大的容器里 。
3、放进鸡蛋、面粉、清水，还有适量的盐；鸡蛋我就放了一个，如果想多放点鸡蛋，可以不用再加清水了 。
4、用筷子搅拌均匀，使辣椒块和面粉鸡蛋混合均匀，裹在一起 。
5、炒锅上火烧热，放进食用油，想要炒的好吃 ， 最好多放一点油，油温后把裹了鸡蛋面糊的辣椒倒进去，用锅铲轻轻翻动，适当按压 。
6、等裹了面糊的辣椒煎的发黄，辣椒煎出香辣味儿，再撒点孜然粉就可以关火盛到盘中了 。
7、做这个辣椒炒面粉最好用红辣椒和绿辣椒搭配着来炒，颜色好看 ， 而且还需要用辣的辣椒 ， 吃起来才开胃 。
没有要求的炒面粉一定要蒸了再炒，下面来看看这些炒面粉的做法 。
食材准备：300g面粉，50g花生，50g芝麻 ， 50g瓜子 。
具体做法
1、首先准备300g面粉，倒入无水无油的锅中 。
2、全程小火 ， 不停搅拌，防止把面粉炒糊 。炒到土**，有一点点糊的状态时，盛出备用 。炒到这种程度 ， 喝起来会糊香糊香的更好喝，而且也更营养，具有暖胃消食的功效 。
3、面粉炒好之后，再炒一些爱吃的干果、坚果等炒熟 。我准备的是花生、瓜子仁、黑白芝麻，都是炒熟的 。花生这种颗粒比较大的，要擀碎一点，喝起来才更香 。
4、全部准备好之后，放入炒熟的面粉中 。
5、搅拌均匀，油茶面就做好了 。这是无油版的油茶面 。
【炒面粉的做法】6、放入瓶子里或袋子里，密封，放阴凉处保存，放几个月都不会坏 。
7、早上，用平时的那种小勺子 ， 取上2勺就可以了，喜欢甜的就加糖，喜欢咸的就加盐 。用刚烧开的开水冲开 ， 搅拌均匀 。2分钟就能搞定早餐，香浓醇厚，比芝麻糊都好喝 。1碗面粉炒了2瓶子，差不多可以吃1个月 。这种油茶面就是我们常说的炒面粉，很好吃的，大家可以尝试一下 。
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