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含维生素a的食物有哪些

【含维生素a的食物有哪些】
含维生素a的食物有哪些
含维生素a的食物有哪些，维生素，是人体几乎不能合成的 ， 但是维生素是对身体有很大的好处的，是一种必须从食物中获得的一类微量有机物质 ， 以下分享含维生素a的食物有哪些
含维生素a的食物有哪些11、梨子
梨子是一种含有维生素A比较丰富的水果，而且它除了维生素C，还含有大量的水分以及各种微量元素，对于我们身体来说，它不仅能够保护眼睛，对于还能够滋阴养肺，止咳祛痰功效相对比较多在我们生活当中 ， 是一种值得选择的水果 。
2、苹果
苹果是含有维生素a的水果之一 ， 苹果又被称为平安果、超凡子，属于蔷薇科植物，一年四季都能食用 。苹果的果肉很脆，它的果肉中含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪等营养成分，适量的食用有益于身心健康 。
3、葡萄
葡萄当中含有丰富的维生素a，不仅如此，葡萄还是一种十分有效的防止衰老的水果 ， 在生活中可以经常吃 。
4、猕猴桃
猕猴桃又被称为奇异果、猴仔果 ， 属于猕猴桃科植物，原产于我国湖北，每年8～10月成熟，猕猴桃的果肉呈绿色或**，口感很软糯 。猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、胡萝卜素、叶酸、钙等营养成分 。
5、杏
杏肉中含有较多的胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，对于保护视力有好处 。而杏仁则含蛋白质、粗脂肪、磷、铁、钾等多种营养，而且还有润肺化痰、清热解毒等作用 。
6、西红柿
西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用 。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A 。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽 。
含维生素a的食物有哪些2维生素A有什么生理作用呢？哪些食物能补维生素A
1、维生素A的生理作用
维生素A是脂溶性维生素，是可以对于夜盲症、干眼症有着一定的治疗的作用，并且有助于去除老年斑，对烫、冻伤和溃疡也有着一定的疗效 。
此外，维生素A对于维护儿童的生长发育有着重要的作用，缺乏维生素A的儿童，体格和智能发育轻度落后 ， 常伴营养不良、贫血和其他维生素缺乏症 。
所以维生素A能促进免疫球蛋白的合成，可以提高人的免疫力，以及保护人体的眼睛 。
2、哪些食物能补维生素A
动物性食品是可以直接为人体提供维生素A，植物性食物虽然不能直接提供，但是它们所含的胡萝卜素是可以在人体内转化为维生素A，所以，也可以通过吃植物性食物来获得 。
荤性食物：肝脏、奶片、河蟹、肾脏、对虾、瘦驴肉、河蚌等 。
素食：毛豆、芥菜、韭菜、红豆、胡萝卜、空心菜、油菜、苋菜、辣椒等 。
3、缺乏维生素a的症状
1、眼部症状：出现较早的症状 ， 但较大儿童的眼症状常出现于其他症状之后 。
夜盲：在暗环境下视物不清，定向困难，若不仔细检查容易忽略 。
毕脱氏斑：数周至数月后 ， 结膜与角膜逐渐失去光泽，稍在空气中暴露，就干燥异常 。尤以贴近角膜两旁的结膜出现变化最早 ， 干燥而起皱褶，角质上皮逐渐规程，形成大小不等的形似泡沫的白斑 。
结膜干燥：泪腺上皮细胞变性 ， 泪液分泌减少，加之泪腺管被脱落的上皮细胞阻塞，眼泪更少 。患儿畏光，自觉眼干不适，眼部疼痛 ， 有轧砂感，经常眨眼，或用手搓揉 ， 导致继发感染 。角膜渐变干燥 。
其他表现：混浊、发生白翳而软化 。病情进展，角膜可发生溃疡，在数日至数周内出现坏死、穿孔、虹膜外脱及角膜疤痕形成 ， 终至失明，视网膜亦有病变 ， 出现眼底干燥，两眼一般同时得?。?有时两眼先后发?。ゲ喾⒉〉慕雠技?。
2、皮肤表现 皮肤容易干燥，角化增生、脱屑 。
毛囊角化：一种慢性毛囊角化性疾病 ， 一般在四肢伸侧的皮肤出现砂纸样粗糙或鸡皮样外观，可见分散的、针头大、尖顶、毛囊性丘疹，中心有角质栓，多为正常肤色或暗红色，一般无自觉症状，偶有轻度痒感，4岁以下的婴儿少见此症状 。
此外 ， 还有指甲多纹，失去光泽，蝗折裂，毛发干脆、脱落等症状 。
3、其他表现
脓尿：指尿液中含有大量的脓细胞即白细胞，临床上指的脓细胞就是变性的.白细胞，故该病又称白细胞尿 。患者通常会有肾盂肾炎发冷发热，恶心呕吐，全身酸痛等全身感染中毒症状，局部症状有不同程度的腰痛，膀腕刺激，结石等症状 。
呼吸道继发感染：通常由细菌继发感染发生，容*造成免疫功能下降，呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化 。
味觉丧失：舌味蕾因上皮角化味觉功能丧失，影响食欲，有的患儿可有呕吐 。
其他：体格发育迟缓 。血细胞生成不良形成贫血 。
含维生素a的食物有哪些3缺乏维生素A的原因：
1、饮食不当 。长期单用米糕、面糊、稀饭、去脂牛奶乳等食品喂养宝宝，又不加富含蛋白质和脂肪的辅食，则可造成维生素A缺乏症 。
2、消化系统疾病 。消化系统的慢性疾病如长期腹泻、慢性痢疾、肠结核、胰腺疾病等可影响维生素A清楚的吸收 。
3、消耗性疾病 。如慢性呼吸道感染性疾病、迁延性肺炎、麻疹等，在维生素A摄入不足的基础上，因维生素A消耗增加而出现症状 。
4、甲状腺功能低下和糖尿病 。都能使β胡萝卜素转变成视黄醇的过程发生障碍，以致维生素A缺乏 ， 而血液与皮肤都累积较大量的胡萝卜素，很像黄疸 ， 但球结膜不显** 。
5、锌缺乏 。与维生素A结合的前白蛋白及维生素A还原酶都降低，使维生素A不能利用而排出体外 ， 也可发生维生素A缺乏症 。近年报道营养状况改变，对维生素A的利用也有影响 。
缺乏维生素A的症状：孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽 ， 指甲变脆、形状改变；眼睛结膜与角膜（俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲（俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明 。维生素A缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病 。>>1 1>2 维生素A、D同补效果更好
哪些食物富含维生素A？胡萝卜、番薯、西红柿、猪肝、鸡蛋、牛奶、奶酪等含维生素A 。
1、胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A 。
2、番薯：尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A 。
3、西红柿：西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A 。
4、猪肝：猪肝中蕴含着丰富的维生素A，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效 。
5、鸡蛋：是人类重要的营养来源，富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，其中，蛋黄中的维生素A含量很高 。
6、牛奶：同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素，牛奶中富含维生素A 。
7、奶酪：从营养成分上来说，奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维A 。奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶 ， 人体能够吸收到更多的营养 。
维生素A是一种脂溶性维生素，有机化合物，化学式是C20H30O，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏 。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇 。维生素A2即3-脱氢视黄醇，其生理活性为维生素A1的40% 。
因为维生素A缺乏，可致角膜干燥、怕光，流泪 ， 重者眼睛结膜变厚，甚至夜盲或失明 。鸡蛋黄、羊奶、牛奶、黄油、猪油、各种鱼类肝脏、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等含维生素A较多 ， 可多食之 。

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