家常菜谱大全做法？家常菜做法大全食谱
本文给大家分享的是家常菜谱大全做法，家常菜做法大全食谱的相关内容！
家常菜做法大全食谱清炒四季豆
原料：四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要） ， 盐 ， 鸡精 。
步骤：
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了 。蒜敲扁剥皮切碎 。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水 。
3、大概5、6分钟就应该会熟了 ， 看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了 ， 翻炒几下就出锅啦~
我自己也很喜欢吃四季豆，又简单 ， 所以经常炒来吃 。
四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒 ， 味道都很好的 。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的 。
菜谱家常菜做法主料：土豆两个
辅料：大葱一根，蒜一瓣，花椒、干红辣椒适量
调料：盐3/4勺、鸡精1/4勺
做法：
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段，花椒适量备用
5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
7.炸好的薯条盛盘备用
【家常菜谱大全做法？家常菜做法大全食谱】8.锅内炸薯条的油倒出，留少量底油，小火将蒜瓣炒香
9.加入葱段炒出葱香味
10.葱段拨一边 ， 用余油将干红辣椒和花椒小火炒香
11.加入炸好的薯条翻炒均匀 ， 调入盐和鸡精，翻炒均匀出锅盛盘
好吃又简单做的家常菜做法大全1、家常豆腐
食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉 。
做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末 ， 放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅 。
吃不腻的7道家常菜做法做法：
1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒 。
2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感 。
3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余” ， 所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余” 。
4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多 。END
5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人 ， 那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可 。
6.肉末茄子这道菜在家常菜中也是很常见的 ， 并且将茄子炖的烂一些 ， 口感会更好 。END
7.西红柿鸡蛋汤虽然材料简单，但是做出来却很美味，西红柿适当的酸味，配上鸡蛋滑嫩的口感，简直完美 。
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