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田螺的做法大全，田螺的15种做法


本文给大家分享的是田螺的做法大全，田螺的15种做法的相关内容！
小田螺的做法食材
小田螺1斤、生姜1个、郫县豆瓣适量、二荆条青椒10个、小米辣10个、蒜瓣适量、洋葱半个、花椒粒适量
烹饪步骤
步骤1
田螺去尾洗净
步骤2
准备好配料，切好备用
【田螺的做法大全，田螺的15种做法】步骤3
热油依次下豆瓣，花椒姜蒜翻炒 ， 待香味出来后放青红椒田螺炒下，加适量水焖熟 ， 最后放洋葱 ， 盐 ， 鸡精，味精起锅
田螺的15种做法1/15配料洗干净
2/15买回来的田螺放入铁盘浸泡已经是剪了尾巴的了
3/15用水清洗4次已经变清澈了
4/15放入少许香油继续浸泡至少一小时
5/15泡了二个小时可以看到盘底有沉沙
6/15洗多几次没有沙子了用筛子捞起来
7/15配菜切碎姜切丝葱切段
8/15平底锅放底油把除了葱紫苏的配菜炒香
9/15开大火倒入田螺爆炒
10/15等田螺变色再加入料酒大火爆炒1分钟
11/15调酱汁加入盐料酒糖蠔油生抽调制
12/15把酱汁加入盖上锅盖大火煮5分钟
13/15开盖加入葱紫苏爆炒1分钟就好了
田螺的家常做法先把田螺放在水里浸泡一晚上，去土腥味，然后用剪子，减去尾巴 ， 好入味，放入大料，煮30分钟 ， 就可以上桌了 。不易煮太久，老了不好吃 。
螺蛳肉的10种家常做法主料：韭菜适量，螺丝肉适量
辅料：盐适量，糖适量 ， 生粉适量，老抽适量，醋适量
韭菜螺丝肉的做法步骤
1：韭菜洗净切一下备用 。
2：螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用 。
3：锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀 。
4：韭菜炒好放盘中备用 。
5：锅洗净，加油 。
6：再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香 。
7：加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀 ， 再加一点醋炒香 。
文章写到这里，关于田螺的15种做法的相关内容就已经介绍完了，如果你对田螺的做法大全还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！

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