平包菜又叫什么菜
本文给大家分享的是平包菜又叫什么菜(平包菜的家常做法)的相关内容！
平包菜和圆包菜的主要区别在于外形和口感 。平包菜的外形整体比较扁平，因此也称为扁包菜，圆包菜则比较圆润，口感上平包菜含水量比较低 ， 叶片整体较薄容易入味，适合炒菜吃，圆包菜水分较多，菜叶比较饱满，适合做成凉拌菜和蔬菜沙拉 。平包菜和圆包菜区别平包菜产自中国，是中国比较老的一个蔬菜品种，在川菜、湘菜中比较有名的菜式“手撕包菜”一般是以平包菜为原材料制作的 。圆包菜产自欧洲，是一种新式的杂交种，在欧洲流传较广的菜式“罗宋汤”中时常可以看到它们的身影，同时圆包菜低脂肪、低热量 ， 适合做成沙拉，深受健身人士喜爱 。
那么给大家分享一道平包菜的美食料理：
食材：平包菜，葱姜蒜，干辣椒，青椒，食用油 ， 生抽，腊肉，蚝油 。
做法：
1.平包菜清洗干净用手撕成一片一片，葱姜蒜洗净切片，干红辣椒洗净切段，青椒去蒂去籽洗净切块，腊肉清洗干净切薄片 。
手撕的平包菜更入味 。
2.起锅少许油，油热 ， 放入腊肉，炒出肉油，放入葱姜蒜 ， 干辣椒炒香后 。
3.加入清水煮开后，放入平包菜，生抽，蚝油，青椒炒微软后 。
4.关火，盛出装盘即可 。非常美味 。（腊肉本身有盐，炒的过程就不要放盐了 。）
【平包菜又叫什么菜】感谢您的阅读，平包菜又叫什么菜(平包菜的家常做法)就介绍到这里，如果您需要了解更多平包菜又叫什么菜(平包菜的家常做法)相关内容，可以收藏，方便随时参考 。
推荐阅读
- 包菜怎样炒好吃又简单
- 包菜怎么炒好吃简单，卷心包菜怎么炒好吃
- 包菜炒粉丝，包菜炒粉丝怎么炒好吃
- 徽菜里面有什么代表？
- 安徽十大经典名菜
- 川菜最有名的30道菜
- 西兰花的做法大全？西兰花的做法大全家常菜
- 汤的做法大全家常菜简单
- 粤菜大全家常菜做法
- 适合春季吃的应季蔬菜