胃炎患者的饮食注意要点
饮食对胃炎患者非常重要 。良好的饮食习惯可以起到辅助治疗的作用，而不良的饮食习惯会加重胃炎的症状，甚至导致胃癌 。由于饮食习惯如此重要，胃炎患者应该注意哪些饮食问题？
【胃炎患者的饮食注意要点】(1)饮食清淡:饮食清淡，少吃肥甜的食物 。胃喜淡而畏多谷，淡味食品养胃 ， 素淡食品便于人体消化吸收，便于保护胃 。
(2)少：即调和多少要适度，少吃能养胃 。晚餐少；食粘、硬、难消化的少；少吃肉、腥、油腻；少吃腌制；少吃香、干、炒；少喝茶；少喝酒 。尤其中老年人 ， 一日三餐，数量以八成饱为宜 。现代研究认为，限食可以长寿，许多科学家重复了这一实验，证明节食可以长寿 。
(3)饮食宜缓：主要指细嚼慢咽 。缓嚼有益于人的有三：①细嚼则食的精华能滋养五脏 。②脾胃易消化 。③不要吞咽、窒息、呛咳 。研究表明，食物进口后必须咀嚼30次才能咽下去，基本上达到了防癌的效果 。
(4)饮食清洁:饮食清洁，不吃不干净的食物 。生蔬菜水果要洗净，防止农药化肥污染中毒 。饮食清洁包括生产过程、厨师卫生、储存、器皿和餐具 。脏饭，灰肉，臭鱼，食之皆伤人 。吃黄曲霉菌污染的花生容易患肝癌；有些人吃含有润滑粉的大米，因为它含有大量的应时纤维，所以容易患胃癌 。
(5)饮食宜软：主要是不吃硬的食物 ， 不吃难消化的食物 ， 如葵花子、炒花生等干果 ， 以及油炸、筋韧、半熟的食物 。如果这些食物不细细咀嚼，不仅不易消化 ， 甚至刺伤胃络，引起糜烂或出血 。胃病患者、烹饪食物、瓜类、鱼类等 。 ， 会极其柔软和腐烂，以便于消化吸收 。出血性、糜烂性胃炎、溃疡病必须软食，甚至流食、半流食 。
(6)饮食宜温:温食保护胃 。但温的同时忌热食 ， 热食对胃、食道的损害很大 。连续饮用50 热水1个月，可引起食道上皮细胞增生 。80 的热水会立即损伤食道和胃 。胃病患者喜欢吃热食，这样进胃后才舒服，其实这对胃和食道是最大的损害 ， 希望胃病患者记住 。
(7)饮食宜鲜：一是指适量食用新鲜蔬菜和水果 。蔬菜和水果的抗癌作用得到了充分肯定；第二，吃新鲜食物，不吃陈腐和过夜食物，包括一些腌制食品；第三 ， 多吃保鲜食品 。
(8)饮食要精细:精细饮食 ， 不要吃粗糙粗纤维多的食物，尤其是消化道出血患者，有时需要进入无渣饮食 ， 以减少食物纤维对胃肠粘膜的刺激 ， 加重病情 。
胃炎多由不良饮食习惯引起，需要良好的饮食习惯辅助治疗 。临床上，许多胃炎患者在患病后仍然无法抗拒辛辣、咸、酸、凉的食物的诱惑 ， 或者无法戒除酒瘾 。结果他们吃了很多药，胃炎不但治疗不好，反而加重了，这是治疗胃炎的禁忌 。
通过以上介绍，相信大家对胃炎的饮食疗法都有一定的了解 。对于胃炎，一方面要有良好的饮食习惯，学会照顾胃，尽快摆脱胃炎带来的痛苦和烦恼 。
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