吃什么水果最容易发胖?


水果中含有的营养素较多,比如维生素C、花青素、番茄红素、钾元素等等 , 而其靓丽的颜色更是为水果锦上添花,让人垂涎三尺 。虽然有很多朋友在减肥的时候会选择含糖量低的水果,但是有些水果却不仅仅是含糖量很高 , 其脂肪的含量也不低
椰子椰子主要生长在海南 , 甜蜜蜜的椰汁恐怕已经让您流出口水了 , 但是也许您还没有忘记椰子壳中色白如玉、芳香怡人的椰肉 。椰肉味道醇厚,且是椰浆、椰蓉中浓浓椰香的主要来源 。但是,椰肉虽然好吃,却也绝对是地道的热量担当 , 椰子中所含的油脂含量高达 12% 。它所含油脂中的饱和脂肪酸占比高 , 对于想减肥的朋友来说无疑雪上加霜 。
牛油果牛油果被号称能够取代黄油,因为它的脂肪含量也很高,在它的脂肪酸含量中,有70%单不饱和脂肪酸,其中油酸含量最高,占到了总量的 61% 以上 。虽然牛油果相比黄油和蛋黄酱这些油脂含量超高的调味品时 , 口感类似,但其热量实要低很多,并且脂肪酸构成也更加 健康 , 能有效的预防或缓解心血管类的疾病 。但是 , 虽然经常吃牛油果可以有助于心血管疾病的防治,但在食用的同时也应尽量减少食用油的食用量,以免出现油脂摄入量超标 。
榴莲说到榴莲,因其独特的风味,所以也可谓是让人“又爱又恨”的水果 。喜欢它味道的人可以说心甘情愿的“爱它到海枯石烂” , 而讨厌它的风味的人也能“恨它到咬牙切齿” 。榴莲的吃法也很多 , 在食用前稍作冷处理如冰箱冷藏或短暂冷冻 , 都可以增加它的口感 , 而将其做成榴莲酥、榴莲蛋糕、榴莲面包等小点心时 , 口味亦同佳 。但需要注意的是 , 榴莲也同属高热量的水果 , 只是与椰子、牛油果等不同的是,榴莲的热量主要来源于其超高含量的糖分 。榴莲中的脂肪含量在5%左右,但糖分却高达 27% 。所以 , 对于喜欢吃榴莲的人来说 , 也绝对算得上是一种“甜蜜诱惑”了 。
水果人缘超级好,大家都喜欢吃 。吃对了,确实非常有利于 健康。有人会问不就是吃个水果 , 怎么还存在吃对吃错的问题呢?水果吃对的前提就是要控量 。很多妹子吃水果太凶猛了,一吃就吃很多;二是要换着不同种类去吃 。
水果吃多了不管是啥水果都容易发胖!
水果本身含糖量都不算低,吃多了就容易引起肥胖 。很多人还幻想着用水果代餐去减肥 , 这都不靠谱 。所以吃水果的正确打开方式就是一般人群一天的水果量控制在200-350g即可 。水果大吃特吃,都容易发胖 。
不过水果中确实也有一些热量相对于其它水果要高一些的,所以吃这些水果,更是要少吃!
水果含糖量确实是不低 , 但是好在水分含量都挺高,每百克的热量也都说的过去,不算太高 。但是有个别水果,确实是热量不低 。比如榴莲、牛油果、蛇皮果等,这些水果有一个共性特点就是水分含量相比其它水果低 , 而且本身脂肪含量也比其它水果高很多 。一般水果中的脂肪含量还是极低的,都可以忽略不计 。对于这些水果,吃的时候更要控制好量 。
总结一下就是,其实吃水果把握好量,种类丰富的去吃,是非常 健康 的一大类食物,而且在控制好总热量的前提下,吃水果不仅有益于 健康 还有利于体控管理 。只要不做“贪吃蛇”就行 。即使是热量相对高的水果,在控制好量的前提下去吃也不用担心发胖的问题 。所以不要纠结于某一种水果吃了会让你胖,关键在于量 。
吃什么水果容易发胖,要看你怎么吃?如果是正常吃饭,又额外吃较多的水果,那很多水果都容易让你发胖 。任何食物都是有能量的,水果也不例外 。当你吃了足够量的水果,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了 , 身体就胖起来了 。
水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,对提高我们膳食营养素和植物化学的摄入起到了重风险 。推荐每天吃新鲜水果200—350克 。一般来说 , 水果中含有碳水化合物约5%—30%之间,水果常见的糖包括果糖、葡萄糖和蔗糖,含糖高的水果如枣、香蕉、芒果、柑橘、葡萄等鲜果,这些水果不仅营养丰富,每天适量吃,对我们的 健康 非常有帮助 , 但如果经常过量食用同样会导致我们渐渐的长肉发胖 。
榴莲、牛油果这两种为水果中的异类,榴莲和牛油果脂肪含量较高,对于喜欢吃的人,的确是非常美味的,但经常大量食用,那这两种水果要注意每次少量食用。香蕉也是一种很特殊的水果,香蕉含糖量远高与其他水果,经常多吃香蕉不仅容易长胖 , 对于糖尿病人每天建议食用100克 。另外有款水果可口味美很容易食用过量,从而导致发胖 。
樱桃含糖约10%外观漂亮惹人喜爱,体积小 , 口感酸甜适口,很容易在不知不觉中吃过量 。鲜枣的含糖量可达30%,所以需要控制每次的食用量 , 过量都是非常容易发胖 。西瓜含糖约7%在水果中含糖量虽然不是最高,但西瓜的特点是甜而不腻、清凉爽口,吃1斤西瓜含糖量相当于一小碗米饭的量 , 你还相信吃水果“减肥”的说法么?
赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/大连营养师俱乐部讲师/王兴国营养特训班第一期学员/大连市首届营养师大赛二等奖
水果是平时我们经常都会吃的东西,水果的品种也各种各样 , 很多人都会在平时没事的时候当零食去吃 。但有些人却拿它减肥,很多人不吃饭只吃水果,可能大家认为水果中没有热量,也不像肉里面含有大量的油脂,马么吃水果真的能减肥吗 。
答案当然是不能的 , 虽然水果中没有什么油脂 , 但是很多水果的热量却非常高,尤其是很甜的水果 。如果一个人要减肥,很多人给他的建议可能就是少吃油 , 少吃糖,因为糖中含有大量的热量,水果那么甜,也就是因为水果中的含糖量很大,尤其是像香蕉这么甜的水果 。夏天的时候大家都会吃西瓜,西瓜确实是又能解渴 , 又能祛暑,其实西瓜中的含糖量非常的高,所以抱着吃西瓜减肥想法的朋友放弃这个念头吧 。
那么到底什么水果才能减肥呢 , 其实光吃水果的话是减不了肥的,但是水果可以作为一个平时膳食的补助,比如说我们减少主食的摄入 , 用一点水果来代替,也可以在吃饭前先吃一点苹果,这样吃饭的时候就会减少食量,也就降低了热量,达到了减肥的效果 。
榴莲:热量为147大卡/100克 , 瘦肉的热量为140大卡/100克,吃100克榴莲的热量可比吃肉还多,用榴莲制作而成的榴莲饼、榴莲班戟,会添加大量奶油和糖分,让人迅速发胖 。
西瓜:虽然卡路里含量低 , 但含有大量的果糖 。这种果糖不像葡萄糖那样饱满,所以人们会在不知不觉中吃得更多,从而积累卡路里并变得更胖 。吃半个西瓜相当于吃了两碗米饭 。
牛油果:平均脂肪含量为15% , 比猪里脊的8%的脂肪含量,差点儿高出一倍 。
荔枝:糖和卡路里相对较高,热量为70卡路里/ 100克,荔枝果肉含糖量高达20% 。每吃一口荔枝 , 就相当于喝一口糖水 。
椰子:含油量高达35%,其中多为饱和性脂肪酸,同时还含有大量的脂肪和蛋白质 。椰汁的含糖量也不低,所以椰汁吃多了也容易引起肥胖 。
龙眼:每100克桂圆干中就含有26.9克的水分,5克蛋白质和0.2克脂肪,65.4克碳水化合物和283千卡的热量 。
芒果:含有丰富的蛋白质和维生素 。各种水果中的含糖量是首屈一指的,因此多吃芒果会导致体内脂肪堆积,导致体重增加 。
葡萄:白天高温,光合作用强,葡萄糖多 。当夜间温度较低时 , 呼吸较弱且葡萄糖消耗较少 , 这样总的葡萄糖积累量会较高 。
桃子:热量是每100克36卡,在一般的水果中算是比较高的了 。
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水果的特点也是很明显的,总热量不高 , 还富含膳食纤维 , 不少水分和矿物质、维生素、抗氧化剂,可是各位俊男美女爱得不得了的食物,唯一的缺点就是糖分含量高,大家往往都记得了水果的口味好,营养高,忽略了它含糖量的问题。
大部分水果的含糖量都在7~25%之间 , 这个7%完全是由于一些非主流拉低了水准 , 比如又是蔬菜又是水果的番茄 , 口感惊奇的牛油果 。不是我们熟悉的葡萄、苹果、梨、西瓜这些 。我们认为的低脂低热水果,感觉好像完全敞开了吃都没事,但,它们其实是隐形的杀手 。
如果你三餐吃得已经合适了,这时候来大量吃水果,那么减肥还是别提了 。水果提供了额外的大量糖分,无论是过量的葡萄糖也好,果糖也好,都对减肥不利,而且还是三高小助手。过量的葡萄糖会优先被合成糖原存放起来 ,在我们缺乏能量的时候会再次分解提供葡萄糖能量,但如果一段时间内我们都有充足能量供应 , 那么糖原无用武之地 , 只能被存为脂肪了 ; 果糖代谢的中间产物也就是甘油三酯 , 过量果糖的摄入还可能会增加血脂浓度 , 而且会抑制肝脏中蛋白质载体的合成 ,肝脏中脂肪更不易排出,有诱发脂肪肝的危险(很多素食者即可能是因为过多用水果充饥,诱发了脂肪肝) 。
所以,除非我们在能量不足的时候用总热量不高的水果来代餐(由于缺乏葡萄糖供应,水果提供的葡萄糖用得会快一些) , 否则如果吃较多水果都可能是助阵肥胖的 。但往往我们不可能吃那么多水果,因为 水果含糖高,让血糖飙升,对血糖又是不利的。哪天让胰岛素太辛苦了,胰岛罢工了,那么糖尿病就上门来了 。很多孕期的女性就是由于偏好水果,而不知道吃多了不好,结果吃成妊娠高血糖 , 妊娠糖尿病 。
好了以上都是唠叨的废话,那么吃什么水果更容易发胖? 自然就是总含糖量较高的水果,需要注意的是,“ 含糖量高”不代表它们吃起来更甜!因为水果中有果糖和葡萄糖两种糖,往往果糖更甜 , 但果糖对血糖不怎么影响,而容易囤积糖原和脂肪的是葡萄糖 , 葡萄糖相对果糖来说差50多倍甜度呐。比如典型的是火龙果,有些人甚至认为吃起来是白味,但它总含糖量高,特别是葡萄糖含量较高 。而葡萄,我们觉得甜 , 但其实人家是以果糖为主的 。
多选择总含糖量低,升糖指数较低的水果有利于减肥,比如:樱桃、草莓、柚子、西柚、苹果、梨、杏、木瓜、西瓜(你们误会人家了吧哼) 。总含糖量高的水果:荔枝、龙眼、菠萝、山楂(这么酸的 , 结果它含糖量居然有22%),火龙果、百香果等 。吃水果不宜再加酸奶、蜂蜜、沙拉了,哪些所谓的沙拉酱料其实含糖含脂肪都不少,水果本来糖分就不少了,还想用水果沙拉减肥吗 。
吃水果会发胖,这一观点我是不认可的 。没有什么依据说水果里含有的物质会导致发胖 。胖是由于脂肪堆积过多,而导致体型出现各种不同情况的变形,我们称之为胖 。纵观多种水果,都以富含维生素,膳食纤维等营养成分为主 。肥胖的主要原因是脂肪导致,水果中几乎就没含有脂肪,即便含有脂肪,也只是少量的,不知足把人变胖 。所以可以放心的吃水果 , 不要担心吃水果会变胖 。
多数的水果有利于消化,可能还有助于把脂肪消耗掉,从而达到减肥效果呢 。
哪些水果有利于消化呢?
1、香蕉
2、苹果
3、梨
4、菠萝等等
很多人在减肥的时候,会不吃主食,选择食用水果蔬菜 。其实,并不是所有水果都不会发胖 , 比如以下介绍这些水果吃了不但起不到减肥效果,反而会发胖 。
1、水果罐头,味道可口,食用方便 , 收到不少人青睐,尤其女性更是爱吃 , 但罐头中水果,由于加工后会导致维他命C大量流失,纤维质损失 , 而且加入糖分,吃了当然会发胖 。
2、葡萄,在水果里卡路里含量是较高的 , 尤其巨丰品种葡萄,比其他葡萄要高出约3倍 。
3、白兰瓜,味道香甜,很受欢迎,但卡路里很高,薄果汁里糖分很高,在晚上更是不宜食用 。
4、西瓜糖分高 , 还吸收快,让人易产生饥饿感,对于要减肥的人,不宜吃西瓜,含热量较高 。
5、香瓜尽管卡路里不是太高,可是它含CI却高 , 尤其不能食用瓜籽 。
6、一个橘子卡路里含量,可抵三根黄瓜 。橘子GI也高,为易长胖水果 。
7、像菠萝、哈蜜瓜、猕猴桃等这些水果,血糖指数都高,吃了都易发胖,对于减肥的人,不宜食用 。
水果味美,一般人都爱吃,但食用水果时要注意以下几点:1、食用水果要去皮,有些人会说,果皮里维生素含量高,连皮一起吃不是更好 , 但现在的水果,一般都会使用农药,会残留果皮中,农残可比果肉要高的多 。
2、饭后不要立马就吃水果 , 会影响消化,出现胀气、便秘情况 。一般饭后2小时,饭前1小时吃水果为宜 。
3、吃水果后要记得漱口 , 一些水果里发酵糖类较多,会使牙齿腐蚀,吃了水果不漱口,口腔里水果残渣 , 就会可能导致龋齿 。
4、不宜食用过多水果,否则会导致人缺铜 , 使胆固醇增高,易形成冠心?。?所以不可一下吃太多水果 。
说出来你可能不信!
一般我们都知道榴莲、牛油果 是高热量水果 , 吃一点点就很容易发胖~
但是除了这两种,还有几种同样多吃易发胖的,那就是——
1.荔枝
荔枝水分充足,含糖量也非常高,吃多了,会增加糖对脂肪的转化 。再者,它易上火 , 还是应该适量吃食!
2.芒果
芒果被称为“热带水果之王”,口感细腻甘甜,营养价值非常高 。但是千万不要因此贪吃了!
芒果的含糖量和脂肪含量都很高 。它的果肉含糖量14 16%,脂肪16.1% , 因此对于要保持身材和减肥的人来说,还是少吃点为妙 。
3.西瓜
想不到吧,夏天解暑必备西瓜吃多也是很容易发胖的 。
本身西瓜含糖量就比较高,而且我们一般吃西瓜都是大块大块啃光光 , 就更容易造成糖分摄入过多 。
以后夏天吃西瓜时 , 少吃点,晚上也尽量别吃 。
4.葡萄
正值当季的葡萄也上榜了!
虽然葡萄酸甜可口,营养丰富 , 但是它含有高达10~30%的葡萄糖,能直接被吸收进入血液,引起血糖快速升高 。
如果我们吃太多 , 过多的葡萄糖就会转化成脂肪,妥妥的发胖神器 。
那么 有没有什么相对来说不易发胖的水果呢?
有!
苹果、猕猴桃、番茄、火龙果、橙子、番石榴,这些水果相对不容易发胖,想要减肥或者保持身材的朋友可以适当吃食 。
不过总体来说, 水果多吃都易发胖,把握好量度才是最重要的 。
西瓜它的糖份很高,而且吸收快 , 容易饿,因此不适合当成减肥食品,一大块西瓜含50卡路里热量;葡萄-一颗葡萄含有140卡路里,水果中算含卡路里高的水果了 , 特别是巨丰是普通葡萄的三倍;白兰瓜一个小白兰瓜含有300卡路里,薄薄地一片就含有38卡路里 。甜甜的果汁里含很多的糖份,特别禁止晚上吃;香蕉一个香蕉含100卡路里;香瓜-半块香瓜含35卡路里,虽然卡路里不高,但CI很高,且不要吃籽;橘子-一般大的一个橘子含62卡路里,相当于三根大黄瓜 。且GI很高,是容易长胖的代表水果 。
1、油炸类
油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,吃多不仅会胖还会导致心血管疾病 。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大,但这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样,是一个毒性长期积蓄的过程 , 长期食用必将对健康造成巨大威胁,所以要适量食用 。
2、腌制类
所有的腌制食品都含有有毒物质,但不能说所有腌制食品都有毒,毕竟撇开剂量谈毒性的都是耍流氓 。腌制食品还是可以吃的,注意腌制的时间最好超过一个月再吃,控制亚硝酸盐摄入的量 。
3、加工类
肉脯肉松火腿肠等等已经是我们餐桌常客 , 这些加工食品带着肉食的美味,其中包含的大量添加剂也随之进入体内 。精制加工后的食品营养成分也流失很多,添加剂对人体环境的影响也是阻碍健康的因素 。
4、饼干类
这些精细高碳水食物不适宜作为你健身的选择,它们营养价值不高,热量却很高过多摄入糖分会使胰脏负担过重,100g的米饭只有116大卡,而100g的奥利奥饼干有484大卡,吃奥利奥还不如吃2碗米饭顶饱 。
5、可乐汽水类
汽水由香料、色素、二氧化碳碳水合成,含大量碳酸,含糖量远远超过正常需要 。
6、方便食物类
方便面、方便米粉等盐分、香精过高,易损伤肝脏,吃的时候可以加些新鲜蔬菜和鸡蛋 , 可以增加营养 。
7、罐头类
水果罐头、鱼、肉罐头等破坏维生素,使蛋白质变性 , 它们热量过高,营养成分低 。而且罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高 。
【吃什么水果最容易发胖?】8、蜜饯果脯类
话梅蜜饯果脯类食品在加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏,除了热量外,几乎没有其它营养 。而且话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压 。
9、冷冻甜品类
奶油类制品是罪恶之源,极易发胖,甚至引发血糖和血脂升高 。
10、烧烤类
烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触 , 构成胃癌发病的危险因素 。熏烤肉食时,因为很多加工条件及环境限制,所以肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担 。

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