番茄能跟冬瓜滚汤吗
【番茄能跟冬瓜滚汤吗】能 。下面给你推荐几种做法 。
一、准备原料：西红柿、冬瓜、葱末、姜末、香菜末、食用碘盐；
做法：1、将西红柿和冬瓜洗净去皮切块儿；
2、锅中烧热油，将葱末和姜末下锅，翻炒两下 ， 随后加入冬瓜翻炒至半熟；
3、将西红柿块儿倒入锅中，和冬瓜肉末一起翻炒至八成熟时 ， 随加入适量水，同时加入适量食用碘盐；
4、煮沸时，撒入香菜末即可 。
二、1.把西红柿切小块 ， 然后放到油锅里炒炒
2.为了入味、好煮，冬瓜要切成小的薄片
3.给炒西红柿的锅子加入烧开的水，然后把冬瓜片放进去开始煮，直到汤沸腾，冬瓜有些煮化 。
4.汤煮的差不多就可以放青菜、粉丝……（依据个人口味决定）
5.最后放入盐和鸡精即可 。
三、原料：冬瓜500克 ， 番茄150克 。
烹调步骤：冬瓜去皮、子，番茄滚水烫后去皮，切片，加盐、食用油一起煮汤食用 。
四、番茄冬瓜汤
做法：番茄切块 ， 放入油锅煸炒 ， 炒出红色为止，加鲜汤，冬瓜块，和浸去咸味的榨菜片 。烧开后，撇去浮油，再用小火焖烧15分钟即可 。
五、西红柿冬瓜汤
材料：冬瓜 ， 西红柿，金针菇 。
作法：把冬瓜线成薄片，西红柿切丁 。锅中倒入少许的油，热后把金针菇放入油中煎一会 。加入西红柿翻炒 。再倒入冬瓜片炒一会，加水，放盐 。
其他的调料最好不要放，因为有西红柿 ， 可出自然的酸味 。开锅后，盛入碗中就可以了 。
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