腊味窝蛋煲仔饭的做法，腊味窝蛋煲仔饭怎么做
主料大米100克腊肉50克广式腊肠1根鸡蛋1个辅料油适量糖适量味极鲜适量蚝油适量姜15克葱10克
步骤
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤11.先把大米洗净，然后浸泡10-20分钟 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤22.倒入砂锅内 ， 放入少许的花生油 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤33.开中大火煮饭 。
【腊味窝蛋煲仔饭的做法，腊味窝蛋煲仔饭怎么做】腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤44.这时把腊肉与腊肠洗净 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤55.切成片备用 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤66.姜与葱切丝 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤77.锅烧热，放入少许的食用油，加入姜丝炸出香味 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤88.加入适量的味极鲜 ， 糖，蚝油，适当地加入少许的清水，小火煮香 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤99.然后倒入碗内，制成料汁 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤1010.这时煲仔内的汁水已经接近收干，但米还是生的 ， 把切好片的腊肉与腊肠放入 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤1111.洒上姜丝 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤1212.盖上盖子，小火，慢慢地转动煲仔煮制 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤1313.当煲仔内的腊味已经成熟时 ， 再打入鸡蛋 。
腊味窝蛋煲仔饭的做法步骤1414.盖上盖子，小火煮5分钟，就可以了 ， 放入葱丝即可食用喽 。
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