有哪些适合一个人住的做饭菜谱？
年轻人漂泊在外大多都是一个人在居?。蘼廴绾挝颐嵌家煤贸苑梗?一个人吃饭也不能太过于将就，下面也为大家分享一个人的做饭菜谱 。
汤品类紫菜蛋花汤
准备物品：紫菜、鸡蛋和香油 。
这个汤品类比较简单 ， 去市场上买一些成包的紫菜，鸡蛋打碎后放在碗里 ， 用筷子迅速搅匀，然后放在一边备用 。
将紫菜冲洗后放入锅中，等水烧开后，将鸡蛋沿着中间沸腾的水倒入，然后用筷子迅速搅拌，等鸡蛋定型放入香油，根据自己的喜好放入小葱花 ， 这样一碗紫菜蛋花汤就完成了 。
注意：鸡蛋倒入的时候一定要快速搅拌，否则的话鸡蛋不容易散开 ， 整体来说这道汤品还是非常做成功的 。一个人做饭要把控好饭量，如果拿不准的话，可以用吃饭的碗作为工具加水，早上或者晚上喝紫菜蛋花汤都是非常合适的，最重要的是做这个汤时间非常短 。
水滑肉汤准备物品：猪肉、盐、料酒、淀粉、生抽、小葱花、香油 。
将猪肉切片放入碗中，建议可以切薄一些 ， 这样好熟，然后加入料酒去味，然后放入淀粉搅拌，当筷子成粘稠状的时候即可，放在一边备用 。
将锅里放入适量的水 ， 然后烧开后将腌制好的猪肉一块一块地放入锅中，放入锅里的时候稍微隔的距离大一些，防止肉都黏连在一起，等肉定型熟透后放入小葱花，放入盐、生抽和香油等，也可根据自己的喜好放入其他爱吃的蔬菜 。
猪肉的淀粉要裹足，这样做出来的肉才会入口滑嫩，这道汤品只要淀粉上足了 ， 成功率非常高，卖相方面也很不错，非常适合自己一个人吃 。
菜品类番茄鸡蛋：
准备物品：番茄、鸡蛋、油、糖、盐 。
准备几个鸡蛋放入碗中，然后一点盐，然后用筷子搅匀 。起锅烧油放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状后盛在碗里进行备用 。
番茄切块后放入锅中炒软炒出汁水，然后放入盐和糖，然后将鸡蛋放入锅中翻炒均匀后盛到盘子中即可食用，糖可根据自己的口味加或者是不加 。
番茄鸡蛋这道菜成功率非常高，而且也非常适合自己一个人食用 ， 而且看起来是比较有食欲的一道菜 。
素菜和鸡排或猪排拼盘
准备物品：鸡排、青菜、面条、油
市场有很多商家做的半成品的鸡排 ， 甚至有些商家调料都直接配上了，我们买过来之后只需要放在锅里放入油煎熟即可，放入商家配的调料即可出锅盛盘 。
将青菜洗干净后 ， 然后放入锅中烫熟捞出，然后过一遍凉水后放在盘子旁边 。再将面条放入锅中煮熟后过凉水，然后跟鸡排、青菜放在一起，这道菜就完成了 。
【有哪些适合一个人住的做饭菜谱？】一个人做饭其实最重要的就是把握好量，其实不必担心食材少，当我们把很多食材搭配在一起的时候，其实量就已经很足够了，肉类的一定要保证炒熟，火不宜太大 ， 很容易糊锅 。
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