昨天朋友买了好几个椰子来家里 ， 想问一下一个人一天可以吃几个椰子？椰子肉和椰子汁哪个更有营养呢？
椰子肉和椰子汁哪个更有营养椰子肉和椰汁都富含营养，只是两者的作用会不同 。
椰汁：营养丰富 ， 含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质 ， 可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效 。
椰肉：含有蛋白质、碳水化合物、脂肪，能补益脾胃，驱绦虫，椰子肉中还含有丰富的椰油 。
一个人一天可以吃几个椰子建议一个人一天吃一个 。
吃椰子包括椰汁和椰子肉，椰汁和椰子肉中含有丰富的营养物质，一般一天吃一个椰子就能补充大量的营养，不建议一天吃太多 。椰子多汁且有利尿效果，吃多了易加重肠胃负担，易引起腹泻；椰子肉中含有丰富的椰油和碳水化合物，吃多了易造成体内糖分过多、脂肪堆积，造成发胖 。
椰汁喝完椰子肉怎么办椰汁喝完之后，椰子肉不要扔 ， 椰子肉中含有丰富的营养物质 ， 是可以食用的 。椰子肉可以取出来炖汤如椰子乌鸡汤、椰子大骨汤，还可以用来做甜品如椰糕、自制椰奶等 。
自制椰奶做法1、把取出的椰子肉切小块
2、把椰肉放入料理机打碎 。
3、用纱布包好打碎的椰肉 ， 把椰浆挤压出来 。
4、椰浆中倒入牛奶，然后上锅煮开后即可 。
5、椰肉渣可放烤箱烤后做成椰蓉 。
吃椰子的注意事项肝肾功能不好者慎食因为椰子含有较多的碳水化合物和脂肪，且椰汁有促进排尿的作用，肝肾功能患者吃椰子可能会加重肝肾的负担 。
糖尿病患者慎食椰子肉中含有丰富的碳水化合物，而碳水化合物的成分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，使用椰子可能会使糖尿病患者血糖升高 。
肠胃不好、腹泻的人不宜食用本身肠胃不好的人建议不要食用椰汁，椰汁属于性寒的水果，如果食用过多会加重肠胃负担和腹泻等症状 。
尽量避免晚上吃椰子中含有大量脂肪和碳水化合物，脂肪为不饱和脂肪酸，不易消化吸收，会给消化系统加重负担，也易引起肥胖 。
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