快速发面的方法,发面的技巧
想快速发面建议使用酵母粉发酵 。在面粉中加入酵母粉和少量的糖，并少量多次地加入温水，将面粉揉搓均匀成团，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置一小时左右等候发酵即可 。
快速发面的方法,发面的技巧
【快速发面的方法,发面的技巧】 发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程 。
发面 ， 是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了 。
发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉 。在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口 。
推荐阅读
- 玉树怎么养才能长得快 玉树花晒太阳叶子变软怎么补救
- 快走的速度一般是多少
- 如何练好口才
- 黑壳虾怎么快速爆缸
- 为什么腹部更容易堆积脂肪 腹部减肥最快的方法是什么
- 快递显示因交通管制原因
- 蛋鸡加光用多少度灯泡好 蛋鸡加光过快有什么影响
- 人类活动对地球表面的影响及其表现
- 什么才是见过世面 你见过的最没见过世面的男孩子吗
- 多乐名字的寓意