蘑菇莜面鱼鱼( 二 )
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步骤10
将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段 ， 番茄切碎
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步骤11
锅中加入比平时炒菜稍多的油 ， 烧至八成热 ， 倒入杏鲍菇和茶树菇
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步骤12
炒至菌菇呈油量黄色 ， 盛出待用
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步骤13
另起锅 ， 放入少许油 ， 烧热后 ， 加入葱段
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步骤14
再加入适量葱姜蒜粉 ， 炒出香味
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步骤15
放入西红柿丁 ， 充分炒匀
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步骤16
放入炒好的杏鲍菇、茶树菇 ， 煸炒后放入金针菇
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步骤17
炒匀后倒入酱油 ， 小火焖约10分钟 ， 在汤汁收干前倒入适量清水
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步骤18
加入少许盐调味 ， 搅匀后大火煮开
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步骤19
加入莜面鱼鱼 ， 再次煮开后再煮5分钟左右即可
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