体脂测试到底是不是收智商税？| 找真相：体脂测试到底是不是收智

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无论是在健身房还是体检中心，都有体脂测试这一项。不少商家也瞄准我们对健康的渴求，推出了能够测量体脂率的仪器。问题是，这些仪器靠谱吗？更进一步说，关于体脂有哪些常见的误区呢？

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图自cdp

误区一：体脂率越低越好

错误。

所谓体脂率，就是体内脂肪的重量与全身重量的比值。

理想情况下，每天的能量摄入与能量消耗应该大致均衡。如果摄入的能量过多或者消耗的能量过少，便会产生“盈余” ，被身体转换为脂肪存储起来。

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有些朋友一听到“脂肪”就摇头，其实大可不必。脂肪是人体必需的组织之一，具备重要的生理功能：在天冷的时候维持体温，在运动的时候减少组织摩擦，在饥饿的时候提供能量，以及分泌激素，维持正常的生理代谢。

脂肪并非铁板一块。一般来说，多余的能量首先会被送到皮下，变成皮下脂肪。皮下脂肪虽然看着不太雅观，但是对健康的影响微乎其微。不过，皮下的地方有限，如果地方不够用，身体便会把能量送到内脏之间，转化为内脏脂肪。内脏脂肪对健康的影响非常大，是糖尿病、心血管疾病的背后推手。

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图自unsplash

内脏脂肪堆积，会产生明显的体型改变。整个人看着跟颗梨子似的，医生们称之为腹型肥胖。

那么，怎么知道自己的内脏间有没有脂肪堆积呢？

按照美国运动理事会（ACE）的建议，男性体脂率小于25%就算正常，女性要特殊一点，如前所说，脂肪可以分泌激素，对于维持正常的生理周期具有重要意义，因此，女性体脂率的正常范围在25%到31%之间。

此外，体脂率会随着年龄发生变化，大致来说，年龄越大、体脂率越高。一定要根据自己的情况，合理判断，不要盲目追求低体脂率。

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体脂率与年龄的关系

图自CDC

误区二：体脂仪的测量结果是准确的

要看情况。

测量体脂率的方法很多。比如双能X线吸收（DEXA）、水中称重。前者利用了X射线的特点，目标物的密度越大、X射线的衰减越厉害，评估脂肪的分布；后者利用了浮力原理，质量相同的情况下，脂肪的密度比肌肉、骨骼小，因而体积更大、受到的浮力更大。这两个方案都非常准确，只可惜仪器昂贵、操作麻烦。

目前最常见的测试方法是生物电阻法（BIA）。肌肉组织的含水量比较高，因而电阻小，脂肪组织则相反，含水少、电阻大。因此，只要找到电阻与体脂率的关系，再往受试者身上施加一点电流，测量其电阻的大小，就能估算出体脂率。

常见的体脂仪，往往有几个非常闪亮的圆钮，那就是电极。

电阻测量法的优点是操作简单、仪器便宜，百来块钱就能买一台。缺点同样明显——首先，需要提前建立好电阻与体脂率的关系，按照中国疾病预防控制中心的评估，不同数据库、不同算法的差异很大；其次，任何能影响人体电阻的因素，都会影响测量结果。温度低，电阻会增加；脚面上有水，电阻会下降；喝水、吃饭，会增加体内含水量；跑步时出汗，又会降低体内的含水量……