秋天就该多喝汤，这5款汤做法简单，比排骨汤好喝

2020-01-01

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【秋天就该多喝汤，这5款汤做法简单，营养丰富，比排骨汤好喝多了】秋天的气候比较干燥，大家都容易上火，所以在这个季节，要尽量饮食清淡一些，可以多喝一些汤汤水水。秋季疾病中最常见的就属于呼吸系统疾病了，所以平时经常喝点汤，可以有效补益肺气，提高身体自身的免疫力，防止呼吸系统疾病的发生。

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秋季天气干燥还容易伤害脾胃，所以在秋季多喝点汤，不仅有润燥的作用，同时还可以促进胃肠道蠕动，帮助减少胃肠道疾病的发生。以前我家喝的最多的就是各种排骨汤，萝卜排骨汤、冬瓜排骨汤、山药排骨汤等等。现在排骨的价格还是居高不下，同样的价格我可以买其他营养美味的食材，所以最近我家轮着喝这5种汤，真的比排骨汤好喝也更营养呢！

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第一道：桂圆红枣乌鸡汤主料：乌鸡半个；辅料：小红枣、莲子干、桂圆干、料酒、盐、姜片、葱；做法：

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买回的乌鸡处理干净后切块 2、放入锅中加点姜片、葱一起焯水煮沸后捞出乌鸡，用清水洗净血沫，然后沥干水分备用 3、把焯水后的乌鸡、红枣、莲子、桂圆都放入电炖锅的内锅中，加点葱姜、料酒和适量清水 4、在电炖锅的外锅里也加入适量清水，隔水慢炖2小时 5-6、时间到，鸡肉已经炖得酥软了，趁热加点盐拌匀即可

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蘑菇鸽子汤

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盐、料酒、葱、姜、枸杞子；做法：

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买回的鸽子处理干净后 2、放入水中加点姜片、葱结和料酒，焯水 3、煮沸后把鸽子捞出，把姜片和葱结塞入肚子里，再把鸽子放入炖盅里，加入火腿片、料酒和适量清水

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在电炖锅的外锅里也加入适量清水，隔水慢炖2小时 5、白蘑菇用清水洗净后，每个蘑菇一切为四备用。在鸽子汤炖到剩下半小时的时候，加入蘑菇块一起炖煮 6、时间到，鸽子汤已经炖好了，趁热加点盐拌匀调味

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