【健康美食】口感脆爽，酸甜恰到好处的糖醋萝卜~
糖醋萝卜
白萝卜半个白糖100ml香醋100ml纯净水100ml盐1小匙小米椒2个
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1. 洗净的萝卜切成4瓣 。
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2. 切成2、3mm的薄片 。
3. 小米椒切圈 。
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4. 纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开 。 因为有白糖 ， 煮的时候搅拌一下 。 放凉备用 。
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5. 倒入萝卜中 。
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6. 中间翻拌一次 ， 放入冰箱中 ， 浸泡一夜入味即可 。
小窍门：
根据自己泡萝卜多少调整材料用量 ， 白糖和醋大约1:1（体积比） 。 液体能到萝卜一半就差不多 ， 因为萝卜还会出很多水 ， 可以没过来 。 小米椒的用量可以根据自己的喜好添减 。
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