「挑酒网」为什么有的人会喝酒脸红？
【「挑酒网」为什么有的人会喝酒脸红？】在我们的身边 ， 总有一些人在喝了一些酒之后会脸红 。 那么究竟为什么会这样呢？
本文插图
要回答这个问题 ， 还要从酒精——也就是乙醇（Ethanol）进入人体后的代谢过程讲起 。 一般来说 ， 人体内应该有两种与乙醇代谢相关的酶——乙醇脱氢酶（Alcohol Dehydrogenase）和乙醛脱氢酶（Aldehyde Dehydrogenase） 。 前者可以将乙醇转化为乙醛（Acetaldehyde） ， 后者则可以将乙醛转化成乙酸（Acetic Acid） ， 随后乙酸进入三羧酸循环（Tricarboxylic Acid Cycle ， 简称TCA）被代谢掉 。 喝酒后脸红的人体内有足够的乙醇脱氢酶 ， 但乙醛脱氢酶则相对不足 ， 因此他们的身体能迅速将乙醇分解为乙醛 ， 却不能及时将乙醛分解为乙酸 ， 这会导致乙醛在他们的体内迅速累积 。 而乙醛具有使毛细血管扩张的功能 ， 脸红就是面部毛细血管扩张的表现 。 由于基因的原因 ， 大部分亚洲人都属于这种情况 ， 这也能解释为什么我们大多都会喝酒后脸红了 。
除了喝酒脸红的人之外 ， 有些人喝酒还会越喝脸越白 。 这类人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都不足 ， 因此摄入的酒精主要靠肝脏里一群名为P450的特异性较低的氧化酶来慢慢代谢 。 这样的人往往会给人酒量很大的感觉 ， 而且个头越大感觉越能喝酒 。 这是因为他们主要靠体液来稀释酒精 ， 而不是及时将其代谢 ， 因此这类人急性酒精中毒的风险更高 。
而当一个人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性都很高时 ， 意味着他的身体可以迅速将乙醇转化成乙酸 。 由于三羧酸循环在反应过程中会发热 ， 因此这类人在喝酒时往往会大量出汗 。 不过 ， 这样的人并不多 ， 出现的概率只有十万分之一左右 。
如果你和身边的大多数人一样 ， 都属于喝酒脸红的那一类 ， 边吃食物边喝酒 ， 避免纯饮是缓解脸红症状的有效方法 。 每次喝酒前先确定一下自己的酒量 ， 然后再酌量饮用；少喝酒或者尽量喝一些低酒精度的饮料 ， 都可以起到预防脸红或者减轻脸红症状的效果 。
本文插图
总之 ， 不管属于上面说的哪一类 ， 都要记住：小酌怡情 ， 大饮伤身 。 过量饮酒对于身体的危害还是不小的 ， 因此喝多不如喝好 。
推荐阅读
- 《开端》更新连占十条热搜，王萌萌为什么下车，你真的看懂了吗？
- 为什么我们还在看春晚？
- 东西问｜“年味中国”系列稿之四：为什么我们还在看春晚？
- 调解、相亲、恋爱指导……为什么情感类视频这么让人上头？
- 属于多代人的青春回忆节目快乐大本营，为什么会停播了？
- 为什么是白敬亭演《开端》？看完这档综艺你就知道了
- 闪光的乐队：《小白马》赢了可以理解，《下一个》为什么会输？
- 卫视骄傲变弃子，连正经告别都没有的“快本”，做了哪些错事？
- 林志炫又输了，而且是连输三场，这是为什么呢
- 一个人的成长是需要经历岁月的打磨才能够磨出该有的品味