若愚妈妈在厨房@原创 低糖少油，减脂期也能吃的面包，低脂饱腹，早餐吃营养又健康
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低糖少油 ， 减脂期也能吃的面包 ， 低脂饱腹 ， 早餐吃营养又健康！
减脂便是将多余的脂肪减去 ， 很多人会觉得减脂就不可以吃甜食、甚至不可以吃面食 ， 更不用说吃面包了 。 面包店的面包一向都是高油脂、高糖分 ， 当然就属于高热量的食品了 ， 减肥确实是不吃为好！即使是一些打着标签说是不含糖不含反式脂肪的饼干、面包 ， 实际上并不是那么健康！
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今天小编就跟大家分享一道低糖少油、低脂饱腹的面包 ， 自己在家就能做 ， 简简单单几样食材 ， 做出来的面包口感好 ， 还顶饿 ， 既解了馋还不会长脂肪 。
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软欧包是欧洲人当主食吃的面包 ， 比起松软香甜的其他面包 ， 软欧外脆里软 ， 有嚼劲儿 ， 以低油低糖高纤维为主要特点 ， 这样做出来的面包热量就不会很高 。 我今天用了火龙果汁来和面 ， 用粗粮紫米来做馅儿 ， 健脾开胃、明目活血、美白养颜 ， 促进消化 ， 非常适合减脂期来当早餐 。
【火龙果紫米软欧包】
主要食材：高筋面粉250克 ， 全麦面粉80克 ， 火龙果汁150克 ， 鸡蛋1个 ， 木糖醇20克 ， 盐2克 ， 酵母粉4克 ， 黄油20克 。 紫米200克 ， 葡萄干20克 。
【具体做法】
1、半个红心火龙果切成小块 ， 倒入果汁机 ， 加入50毫升清水 ， 搅打成火龙果汁 。
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2、将火龙果汁过滤一遍 ， 将籽儿过滤掉 。
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3、紫米和葡萄干淘洗干净 ， 加入清水煮成软糯的紫米饭 。
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4、碗中倒入高筋面粉、全麦面粉、倒入火龙果汁 ， 加入盐、木糖醇、酵母粉 ， 打入一个鸡蛋 。
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5、所有食材搅拌均匀 ， 揉成面团 ， 面团的水分比较高 ， 会比较黏手 ， 我们用搓衣服、摔打的方式揉出比较粗的手套膜 ， 再加入黄油揉成比较薄的手套膜 。
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6、揉好的面团发酵至两倍大 ， 内部组织出现明显的窝蜂状 。
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7、揉面垫上撒上一些干面粉 ， 将面团揉压排气分成6份 。 每一个面剂子都成分揉圆 。
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8、取一个面剂子 ， 用擀面杖擀成圆形 ， 在中间放上一块紫米饭团 。
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【若愚妈妈在厨房@原创 低糖少油，减脂期也能吃的面包，低脂饱腹，早餐吃营养又健康】
9、像包糖三角一样 ， 将紫米馅儿包起来 ， 捏紧口 。
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