美美家的小厨房TB：春季体内湿气重，吃饭没食欲，我常给家人做它，开胃又爽口( 二 )

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不用洗锅，锅里再放点油，将蒜末倒进去爆炒出香味。

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倒入辣椒粉、生抽、蚝油炒香，加盐调味，最后淋入水淀粉勾芡。

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将芡汁淋在煎好的辣椒段上就可以开吃啦，香香辣辣、清爽开胃，爱吃辣的朋友绝对不要错过，没食欲的时候做上一盘，绝对的饭扫光！
小贴士：
辣椒的品种根据自己的承受能力来吧，喜欢吃辣一点就用二荆条，不敢吃辣的就用螺丝椒，像我这样喜欢微辣的，就用这种青线椒吧，淡淡的辣味，吃起来特别开胃，肉质也比较厚实，超级解馋。
辣椒直接煎出来就可以吃啦，不过淋上蒜香汁就更香了！

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