米妈美食记：糯米年糕别再蒸了，试试这做法，煎一煎软糯鲜香，比烧烤好吃省事
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糯米年糕别再蒸了 ， 试试这做法 ， 煎一煎软糯鲜香 ， 比烧烤好吃省事 。
估计不少人看韩剧总会看到吃炒年糕的场景 ， 看着那裹着浓郁酱汁软嫩又Q弹的年糕 ， 往往都会不自觉的咽口水 ， 巴不得穿过屏幕也给自己来一份解解馋！说起年糕 ， 它是中国传统美食 ， 在很多传统节日都会上桌的一道美食小吃 ， 特别是在春节 ， 更是少不了各种蒸年糕、炒年糕 ， 年糕寓意深远 ， 谐音“年高” ， 预示着年年高升的意思 ， 所以年糕一直都是春节的“重头戏”糕点 ， 也成了一直传承下来的传统习俗 ， 过节必备美食 。 街上不少的餐饮店也开始有各种样式的的年糕兜售 ， 让吃年糕再也不是只有过节才能大饱口福的食物 。
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给大家来一个十分解馋的年糕做法 ， 跟以往的传统炒年糕不同 ， 孜然火腿炒年糕口味和搭配上都有一定的改良 ， 更适合现在人喜欢的口味 ， 口感更软糯 ， 吃起来更鲜香过瘾 ， 十分的开胃解馋！自从学会了这个年糕的美味做法 ， 平时周末窝在家里追电视剧 ， 打游戏都少不了要备上一份 ， 柔软的年糕和火腿肠包裹着飘香的孜然 ， 又香又软这感觉体验真是太棒了！相信没有人不爱吃它的道理 ， 外酥里糯 ， 香辣过瘾 ， 一口一个 ， 要不全能控制下来 ， 好吃吃不停！吃过你就会上瘾的口感和味道 ， 学会自己做 ， 再也不用看着韩剧隔着屏幕流口水了~
【米妈美食记：糯米年糕别再蒸了，试试这做法，煎一煎软糯鲜香，比烧烤好吃省事】
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【孜然火腿炒年糕】
食材：
年糕、火腿、白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺
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做法：
1、水开下年糕煮熟 ， 捞出过冷水再沥干水备用 。
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2、火腿切成小段 ， 锅中放少许油 ， 下入火腿 ， 煎至金黄色 。
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3、加入煮好的年糕条 ， 翻炒均匀 ， 煎至稍微有点变色 。
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4、再加入白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺 。
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5、翻炒均匀 ， 就可以啦！做法超级简单 ， 学会了再也不用出去吃啦！
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