『摇曳晨星』“荷塘小炒”这样做，清脆爽口，营养美味，超级下饭
今天我们就做一道清脆爽口的荷塘小炒 。
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首先我们需要准备的材料有:
①、莲藕200g（削皮洗净 ， 切成薄片备用）
②、豌豆荚200g（去尾尖 ， 洗净 ， 再切成菱形状备用）
③、泡好的木耳200g（洗净 ， 切小备用）
④、胡萝卜200g（洗净 ， 切成菱形状备用）
⑤、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 白醋 干辣椒各适量
⑥、大蒜适量（洗净 ， 切成片备用）
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【『摇曳晨星』“荷塘小炒”这样做，清脆爽口，营养美味，超级下饭】
步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 加入适量盐 ， 几滴食用油 ， 然后倒入莲藕焯水2分钟 ， 然后捞出 ， 滤干水分备用 。
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第二步、再倒入豌豆荚 ， 木耳焯水2分钟 ， 然后捞出滤干水分备用 ， 再倒入胡萝卜焯水2分钟 ， 捞出滤干水分备用 。
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第三步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入大蒜 ， 干辣椒炒出香味 ， 再倒入莲藕 ， 胡萝卜 ， 木耳 ， 豌豆荚翻炒均匀 。
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第四步、开始调味 ， 加入适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量生抽 ， 适量陈醋翻炒均匀即可出锅装盘 。
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那么一道清脆爽口 ， 营养美味的荷塘小炒就做好了 ， 平时可以多做给家人吃哟 。
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