烹饪|烤番薯，红烧肉，清蒸鸡蛋羹，咸肉蒸春笋的做法 |

烤番薯

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用料：番薯
制作：
1.将番薯用流水洗干净；
2.用锡箔纸分别将两个番薯包裹，放在烤网上；
3.将烤箱调制风扇烤200度，烤制30min
4 ，取出，即可；
红烧肉

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食材：五花肉、冰糖、生姜、桂皮、香叶、老抽、料酒、精盐、鸡精
做法：
1、五花肉洗净，切成麻将大小的块；生姜洗净，切片切丝，你随意。
2、锅里放油，烧至四成热，放生姜、桂皮、香叶爆香，再放五花肉翻炒至两面微焦，加料酒、老抽、冰糖和半碗清水，中火焖炖。五花肉炖至八成熟，放精盐、鸡精，小火收汁。
清蒸鸡蛋羹

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食材：
鸡蛋200克，盐2克，白砂糖2克
做法：
1、将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出。
2、将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制。
3、待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
咸肉蒸春笋

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食材：
咸肉适量、春笋适量、糖少许
做法：
1. 咸肉清洗干净切薄厚适中的片
2. 笋清洗干净切片用开水焯一下捞出后放凉水中备用
3. 盘子下面铺笋片
4. 将咸肉整齐摆放在笋上面
5. 蒸之前表面撒一点糖淋少许水水开后中火蒸20-25分钟即可
6. 咸肉晶莹剔透，笋吸收了油脂所以肉吃起来一点都不腻
7. 肉中有笋鲜，笋中有肉咸。 #番薯#五花肉#咸肉收藏
食材：
鸡蛋200克，盐2克，白砂糖2克
做法：
1、将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出。
2、将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制。
3、待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
咸肉蒸春笋
食材：
咸肉适量、春笋适量、糖少许
做法：
1. 咸肉清洗干净切薄厚适中的片
2. 笋清洗干净切片用开水焯一下捞出后放凉水中备用
3. 盘子下面铺笋片
4. 将咸肉整齐摆放在笋上面
5. 蒸之前表面撒一点糖淋少许水水开后中火蒸20-25分钟即可
6. 咸肉晶莹剔透，笋吸收了油脂所以肉吃起来一点都不腻
【烹饪|烤番薯，红烧肉，清蒸鸡蛋羹，咸肉蒸春笋的做法】7. 肉中有笋鲜，笋中有肉咸。

烹饪|烤番薯，红烧肉，清蒸鸡蛋羹，咸肉蒸春笋的做法

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