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食疗食补|立秋后多给家人喝这3种粥，健脾养胃，营养全面好消化，全家爱喝( 二 )



食疗食补|立秋后多给家人喝这3种粥，健脾养胃，营养全面好消化，全家爱喝
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#食材#红薯#藜麦收藏
山药被称为“天然人参”营养价值很高 ， 能补脾益气 ， 滋养脾阴 ， 和小米同时煮粥营养翻倍 ， 尤其脾胃不好的更要多喝 。
[详细做法]
① 山药洗干净去皮切成2厘米左右的小段（去皮的时候要注意 ， 山药里的黏液容易引起过敏现象 ， 容易痒 ， 直接戴上手套就可以了）
② 小用米清水洗干净浸泡1小时左右 ， 红枣枸杞也洗干净备用；
③ 切好的山药放入锅中 ， 倒入1600ML纯净水 ， 盖上锅盖煮10分钟左右；
④ 转小火 ， 放入浸泡好的小米、红枣、枸杞继续煮30-40分钟左右 。
【红薯藜麦粥】
[所需食材] 红薯1个（约250克） ， 藜麦200克 ， 纯净水1300ML
红薯也是秋天盛产的食材 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 既可以做主食也可以做菜 ， 而藜麦也是近些年很受欢迎的一种高蛋白食物 ， 热量低 ， 脂肪低 ， 成了多数减肥人士选择的食物 ， 红薯藜麦可以做成主食也可以煮粥 ， 两种味道截然不同 ， 但是营养成分一点也不少 。
① 红薯洗干净去皮再切成小丁；
② 藜麦用清水洗干净备用；
③ 锅中倒入1300ML纯净水 ， 倒入红薯大火煮5-10分钟 ， 红薯煮至软烂倒入洗干净的藜麦小火煮10分钟即可；
④ 这道粥低热量、低脂肪 ， 只需简单的三步就能搞定 ， 这样熬出来的粥软烂入味 ， 入口即化 ， 粥里有红薯的香味和甜味 ， 口感好更养胃 。
【八宝粥】
八宝粥也是粥店里常见的一种粥 ， 名字叫八宝粥 ， 也不一定要8种食材 ， 其实我觉得对食材也没特殊的要求 ， 把喜欢吃的食材放到一起直接煮就可以了 ， 也可以根据自己的身体需求自由调配食材 ， 除了各种米、豆子、还能加栗子、桂圆、枸杞等等 。
我煮的八宝粥用了红衣花生米、红枣片、薏米、黑米、高粱、红豆、小米、莲子 ， 其中高粱、黑米、薏米这几种食材比较偏硬， 所以要提前浸泡1-2小时 ， 然后和其它食材放入电饭煲按下煮粥键就可以了 ， 如果用砂锅可能需要时间长一点 。

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