烹饪|喜欢吃吉野家照烧鸡腿饭?跟着我,教你来get同款
每次点外卖 , 我基本上都会选择照烧鸡腿饭 , 它的食材搭配和味道是最为合我口味的 。 哪怕是出去吃饭的时候 , 也都会跑到吉野家去吃 , 口味也真的是一绝了!
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不过它的价格比别家的鸡腿饭要贵上一些 , 一份差不多要三十块钱 , 试问:用三十块钱可以买多少鸡腿呢?不得不说 , 一计算就会觉得自己真的是很亏了 , 那么我们在家能不能制作这款照烧鸡腿饭呢?想要制作出来吉野家的口味 , 其实真的一点都不难!除此之外 , 我在食材上面的搭配要更加豪华 , 所以说一起来制作吧!
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它所需要的食材实在是太简单了 , 除了一碗软糯的米饭之外 , 我们还需要去准备两只鸡腿和一个胡萝卜 , 以及六朵西兰花 。 准备好了食材以后 , 我们便可以取出两个鸡腿 , 然后把它的骨头给去掉 , 再把外面的皮去掉 。
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【烹饪|喜欢吃吉野家照烧鸡腿饭?跟着我,教你来get同款】
大家如果喜欢吃鸡皮的话可以保留 , 然后把鸡肉切成块 , 放入碗中 。 我们在碗中倒入胡椒和盐 , 还需要再加入一些料酒和盐 , 搅拌均匀以后 , 我们需要等待三十分钟 。 趁着这个时间 , 我们快来调制照烧汁吧!
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取一个碗 , 我们在里面倒入两勺生抽和料酒 , 再加一勺蜂蜜和蚝油 , 还有一勺老抽 。 搅拌好了以后 , 我们便可以把西兰花给胡萝卜取出来 , 洗干净以后进行焯水操作 。 接下来取平底锅加油 , 我们把鸡腿肉放在里面煎 , 可以采用中小火 。
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两面都煎好了以后 , 我们再把照烧汁倒在上面 , 还可以加一层水淀粉 , 接下来再用小火煎五分钟就可以了 。 取一个漂亮的饭盒 , 我们把米饭加在底部 , 然后在上面撒上蔬菜和鸡肉 , 还有调制的照烧汁!
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