网红美食|冰冰凉凉的夏日新宠一口甜--冰皮蛋糕( 二 )
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11.包好放冰箱冷藏4小时以上 。
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12.切块食用！
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蛋糕卷版本~
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小 贴 士
?操作冰皮过程中 ， 感觉粘可撒些熟糯米粉（少量糯米粉放盘中 ， 放入微波炉微40秒 ， 取出搅一下再送入微波40秒 ， 便可得到熟的糯米粉） 。
【网红美食|冰冰凉凉的夏日新宠一口甜--冰皮蛋糕】?如果想加颜色 ， 在手揉冰皮时就可加入一丁点的红曲粉/抹茶粉/可可粉 。
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