食疗食补|怎么吃红枣不生湿？
北京中医药大学东方医院亚健康科主任、主任医师 彭玉清
红枣是滋补佳品 ， 很多人喜欢每天嚼几颗 ， 或搭配枸杞、黄芪一起泡水喝 。 但这种方式并不适合所有人 。
本文插图
大枣 ， 性甘温 ， 归脾、胃经 ， 有补中益气、养血安神的功效 ， 善治虚劳食少、便溏乏力、月经不调等症 。 但其性质滋腻 ， 吃进身体后需要有较好的脾胃功能将其运化吸收 。 所以 ， 对于脾胃虚弱的人来说 ， 大枣吃多了会加重脾胃负担 ， 脾胃不能运化 ， 就会堆积在体内生湿生热;湿气重的人也不适合吃大枣 ， 会使本身就很黏腻重浊的体内湿气更加严重 。 那么 ， 脾胃虚弱和体内有湿的人群该如何健康吃枣呢?
1.量：大枣一次不宜吃太多 ， 每天最多3~5颗 。 2.搭：吃大枣时 ， 最好和小米、燕麦、大米、荞麦、芸豆、山药等搭配 。 中医认为 ， 谷物类能健脾养胃 ， 大枣与其同服可减轻滋腻性 。 大家熟悉的八宝粥就是一道很好的补益脾胃食疗方 ， 其中的莲子、扁豆、百合、芡实、薏米等都属于药食同源的上品 ， 能健脾运湿 ， 抵消大枣滋腻碍胃之弊 。 3.炒 。 将大枣放入烧热的锅中 ， 用武火炒至外皮焦黑 。 炒枣能有效缓和大枣的滋腻 ， 并能增强补益作用 。
【食疗食补|怎么吃红枣不生湿？】这里再给大家推荐两款枣茶：大枣陈皮麦芽茶 。 将大枣(3颗)和适量陈皮、麦芽一起用开水冲泡 ， 代茶饮 。 姜枣茶 。 取大枣(3颗)、生姜(3片)一起用开水冲泡 ， 代茶饮 。 代茶饮上午饮用 ， 能振奋阳气、补益脾胃 。 ▲
推荐阅读
- 当年非诚勿扰“宁坐在宝马哭”的女孩，8年后过得怎么样了？
- 帅翻春晚的《行云流水》是怎么拍出来的
- 知否，呼风唤雨20年的林姨娘，怎么败在海氏手里的？太精彩了
- 终于有人接住朱广权的段子了！网友：今天怎么没有手语老师
- 虎年春晚怎么看？央视主播潘涛：今年的“打开方式”很特别
- 疯批美人李美珠逼疯刘在石制服金钟国，她到底怎么了！
- 河南春晚“年宇宙”怎么玩？国风节目混搭王一博郑云龙张艺兴
- 难道不是作假吗？ITZY 获金唱片本赏 网友翻数据“怎么看都奇怪”
- 已经过去了大半年，程雷、朱桢房海燕和陈蓉都过的怎么样呢
- 周迅&窦靖童：如果生命只剩下3个月，你打算怎么过？