烹饪|12道夏季下饭菜，做法简单，分分钟就能扫光一碗白米饭 |

五蔬炒蛋

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食材
黄瓜1根、木耳1小碗、洋葱1块、红椒半个、胡萝卜半个、鸡蛋4个、料酒少许、油少许、盐少许、五香粉少许。
做法
1、黄瓜，红椒，胡萝卜，洋葱洗净切好。
2、木耳提煎1小时泡上，焯水1分，过凉控干备用。
3、鸡蛋汁里放点料酒去腥，煎好盛出。
4、平底锅加热加点油炒香洋葱，胡萝卜，红椒，然后加木耳，加黄瓜，加五香粉，加盐，最后加上煎好的鸡蛋，翻炒均匀就可以了。
花生拌黄瓜

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食材
花生适量、黄瓜2根、葱花适量、大蒜适量、老干妈辣椒酱一勺、玉米油少许、醋少许、白糖少许、盐少许、生抽少许。
做法
1、黄瓜洗干净切段。
2、葱花大蒜切碎。
3、花生入锅煸炒几分钟让花生更清脆爽口。
4、花生切碎。
5、油锅烧至六成热倒入玉米油，倒入花生，大蒜葱花，加入醋，盐，白糖，生抽，老干妈辣椒酱煸炒片刻。
6、倒入与黄瓜拌均匀。
培根炒包包菜
【烹饪|12道夏季下饭菜，做法简单，分分钟就能扫光一碗白米饭】

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食材
培根适量、大蒜几个、包包菜350克、葱花一根、胡萝卜半根、玉米油10毫升、盐2克、生抽少许。
做法
1、培根切断，大蒜去皮切块，葱花切断，放底下了。
2、包包菜折断，洗干净沥干水分备用。
3、胡萝卜去皮切片备用。
4、锅烧至六成热倒入玉米油，倒入培根大蒜葱花煸炒均匀。
5、加入一勺生抽。
6、倒入包包菜，胡萝卜大火快速翻炒。
7、加入少许盐，大火快速翻炒均匀。
8、最后煸炒至熟即可出锅。
葱香小鲳鱼

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食材
鲳鱼2条、葱花适量、生姜几根、老干妈辣椒酱一勺、大蒜适量、玉米油10毫升、生抽3毫升、盐2克。
做法
1、小鲳鱼去除内脏，洗干净沥干水分备用。
2、大蒜，葱花切断备用。
3、油锅烧至六成热倒入玉米油，入小鲳鱼煎至两面偏黄。
4、换一面，继续煎至偏黄。
5、取一个小碗，加入纯净水，加入一勺老干妈辣椒酱，生抽，盐，大蒜，生姜丝拌均匀。
6、淋入小鲳鱼面，大火烧开，小火慢慢焖至小鲳鱼熟，然后撒少许葱花即可大火收汁。
7、取出入盘
培根焖豆角

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食材
豆角500克、培根适量、大蒜几个、葱花一根、老干妈辣椒酱一勺、玉米油10克、盐1克、生抽少许。
做法
1、培根切断，大蒜去皮切块，葱花切断。
2、豆角折断洗干净沥干水分备用。
3、油锅烧至六成热倒入玉米油，倒入葱花培根，大蒜，老干妈辣椒酱一勺快速翻炒几下。
4、倒入豆角大火快速翻炒均匀。
5、加入少许盐，加入少许水，开中火焖一会出锅！
肉丝炒毛豆

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食材
毛豆适量、青椒适量、肉适量、盐适量、味极鲜适量。
做法
1、肉切条。

烹饪|12道夏季下饭菜，做法简单，分分钟就能扫光一碗白米饭

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