烹饪|孙女边吃边说，我最爱吃这种馅的饺子，猜猜她吃了多少个( 二 ) |

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5、锅中放入半锅凉水，盖上锅盖，大火烧开。用手轻拿饺子顺锅边把饺子放入锅中，避免开水溅出来，烫伤手。为避免饺子粘锅，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。煮一会儿用勺子推一推，直到浮上来为止，盖上锅盖，水煮开了就加少量凉水，不要让饺子一直处于煮沸的状态。待水再次煮开再加凉水，反复三次就能将饺子煮熟，又不会煮烂。

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6、看看我的孙女自己学着用筷子吃饺子，她边吃边说就爱吃这样馅的饺子，猜猜她吃了多少个？

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小贴士：
1、饺子怎么煮不会烂？记住一点就是不能开锅以后仍然用大火煮。
2、用手轻拿饺子顺锅边把饺子放入锅中，避免开水溅出来，烫伤手。
3、在水第一次煮开后，可加入少许的凉水，待水再次煮开再加凉水，反复三次就能将饺子煮熟，还不会煮烂。#饺子#香菇#馅料收藏
原料：
面粉600克、干香菇6个、黑木耳一大把、鸡蛋3个(食材的多少请根据你自家人口)
调料：
生抽、蚝油、植物油、香油、盐、葱姜末、自制五香粉适量
制作过程：
1、提前用温水把黑木耳、香菇泡上，泡好后洗净切碎。再把面和好，盖上保鲜膜饧着。
2、打入碗中三个鸡蛋，放少许盐，用筷子打散，锅烧热后倒入植物油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，关火，用筷子快速搅拌成小碎状。将葱姜末、自制五香粉、盐、香油、生抽、蚝油等分别放入锅中。
3、把切好的香菇和黑木耳碎倒入锅中，搅拌均匀，备用。
4、饧好的面团再揉一揉，开始做剂子，擀饺子皮。
5、锅中放入半锅凉水，盖上锅盖，大火烧开。用手轻拿饺子顺锅边把饺子放入锅中，避免开水溅出来，烫伤手。为避免饺子粘锅，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。煮一会儿用勺子推一推，直到浮上来为止，盖上锅盖，水煮开了就加少量凉水，不要让饺子一直处于煮沸的状态。待水再次煮开再加凉水，反复三次就能将饺子煮熟，又不会煮烂。
6、看看我的孙女自己学着用筷子吃饺子，她边吃边说就爱吃这样馅的饺子，猜猜她吃了多少个？
小贴士：
1、饺子怎么煮不会烂？记住一点就是不能开锅以后仍然用大火煮。
2、用手轻拿饺子顺锅边把饺子放入锅中，避免开水溅出来，烫伤手。
【烹饪|孙女边吃边说，我最爱吃这种馅的饺子，猜猜她吃了多少个】3、在水第一次煮开后，可加入少许的凉水，待水再次煮开再加凉水，反复三次就能将饺子煮熟，还不会煮烂。

烹饪|孙女边吃边说，我最爱吃这种馅的饺子，猜猜她吃了多少个( 二 )

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