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|利用生物技术超氧化物歧化酶可量产，记者探访SOD生产车间


(健康时报采访人员 李桂兰/文 牛宏超/图)“你知道SOD吗?”
“上学的时候学过 ， 是一种酶！”“一些化妆品成分里写着有超氧化物歧化酶 ， 就是这种化学物质吧！”“国内外许多化妆品厂家都在自身产品中加入了一定比例的 SOD ， 如法国的雅诗兰黛石榴水、日本的 SKII 神仙水 ， 以及国内大宝 SOD 蜜等 。 ”“据说能防衰老 ， 防辐射 。 ”……
关于SOD的功效 ， 众说纷纭 。
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吉林四平华科生物技术有限责任公司车间内的工作人员 。

近日 ， 中国科学院心理健康重点实验室张向阳研究组的科研人员开展的一项研究 ， 因探讨超氧化物歧化酶(SOD)活性与精神分裂症的关系而引发关注 。
据悉 ， 该研究发现 ， 在未经治疗的首发精神分裂症患者中 ， SOD活性与精神分裂症早期精神病理症状的相关性上存在性别差异 。 研究成果已于2020年8月10日发表在《世界生物精神病学杂志》(the World Journal of Biological Psychiatry) 。
超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase ， SOD) ， 到底是什么?
中国科学院生命科学与生物技术局原局长王贵海研究员介绍 ， 其实 ， 超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD) ， 别名肝蛋白、奥谷蛋白 ， 简称：SOD ， 是一种源于生命体的活性物质 ， 是一种抗氧化金属酶 ， 它能够催化超氧阴离子自由基歧化生成氧和过氧化氢 ， 在机体氧化与抗氧化平衡中起到至关重要的作用 。 一直以来 ， SOD的活性与我们人体的关系 ， 也是被研究人员广为关注的领域 。
采访人员检索发现 ， SOD广泛分布在微生物、植物和动物体内 ， 可你知道吗 ， 现在的SOD已经可以批量生产了 。 采访人员跟随王贵海研究员 ， 在吉林四平华科生物技术有限责任公司的生产车间 ， 见到了批量生产的SOD 。
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吉林四平华科生物技术有限责任公司车间内的工作人员 。

据工作人员介绍 ， SOD的提取目前主要有三种方式 ， 第一种是从动物血液中提取 。 起初是从牛血、猪血、鸡血中提取 ， 由于疯牛病、猪流感及禽流感在动物中流行 ， 使用血液提取的超氧化物歧化酶会导致不良的后果 ， 这其中原因便是从动物血液中提取的SOD无法去除病毒易引起人和动物交叉感染 。 第二种是微生物发酵法中提取 。 利用生物发酵技术提取 ， 提取的SOD性能稳定 ， 易储存 ， 可批量生产 。 四平华科生物就是用蛋白的重组技术 ， 利用生物发酵法提取的SOD 。 第三种是从植物中提取 。 比如竹笋、玉米、木瓜等植物中提取 ， 然而难度大 ， 数量少 ， 成本高 。
目前市场上开发使用的SOD ， 大都从动物血液里提取 ， 属于异源性蛋白 ， 不仅代价昂贵 ， 不易常温保存 ， 而且存在血液病毒交叉感染等潜在危险 。 所以 ， 1997欧盟已勒令动物血提取的SOD禁止用于人体 ， 世界卫生组织也呼吁停止对动物性SOD的使用 。 国家十三五计划中提到“鼓励采用生物发酵法代替传统产业” 。 生物发酵法生产的重组人超氧化物歧化酶大有前景 。
“大家都在搞创新 ， 生物技术现在发展的很迅速 ， 我们完全可以利用生物技术达到量产 。 ”工作人员介绍 ， 通过生物技术 ， 基因重组法提取人源性SOD ， 利用工程微生物在适合的培养环境中发酵 ， 以分泌更多的SOD ， 然后通过技术回收 ， 冷冻干燥等过程 ， 以实现量产 ， 这种方法制备生产的人源性SOD无外源污染 ， 无免疫排斥 ， 无蛋白种属差异 ， 这就是目前吉林四平华科生物技术有限责任公司的优势 。
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