|利用生物技术超氧化物歧化酶可量产，记者探访SOD生产车间( 二 )

吉林四平华科生物技术有限责任公司车间内的工作人员。

“我们之所以身体里有SOD ，其实是我们作为生命体存在的基本条件。 ” 王贵海研究员介绍， 1969年4月4日，美国杜克大学校园内一个简单的酶动力学实验使两位科学家Joe M. McCord和IrwinFridovich发现了一种新的酶，根据其活性命名为超氧化物歧化酶(SOD) ， SOD的独特作用是清除一种氧气衍生的超氧阴离子自由基。
两位科学家首先在美国实验生物学会联合会会议上口头报告，随后1969年以分析技术的形式发表在JBC杂志上，这也是为什么许多文献将这一年作为SOD发现的时间。通过凝胶电泳分析，不久发现了更多类型的SOD 。 SOD很快成为明星分子，所有金属蛋白酶和氧化还原酶相关国际会议上的都是必选主题。

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吉林四平华科生物技术有限责任公司大门口有一行标语：一切为了人类的生命与健康。

“我们说一个东西好，是有限定范围的， SOD好，能有助于清除对机体有害的超氧阴离子自由基，但我们的身体是一个整体，不能只看一个离子，一个分子，一个细胞，所以在使用时要考虑量。 ”王贵海研究员介绍，随着研究的深入，人们很快发现，自由基也具有生理功能，即使我们要利用SOD来帮助我们的机体保持健康状态，也要把握好度。
“过了25岁，我们身体的超氧歧化酶就开始下降，无论是数量，还是活力都在下降，关注这一变化，并研究这一变化给身体带来的改变，并及时调整我们的外在环境，这对健康绝对是有益的事情。 ”王贵海研究员如是说道。
据悉，目前SOD广泛用于生物制药、护肤品、牙膏、面膜、保健食品、饮料等产品中。
（责任编辑：孙欢）
【来源：健康时报网】
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