烹饪|女儿最近就馋它,不加一滴水,喷香美味,连吃三天都不腻


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烹饪|女儿最近就馋它,不加一滴水,喷香美味,连吃三天都不腻
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女儿最近就馋它 , 不加一滴水 , 喷香美味 , 连吃三天都不腻
大家好!我又来给大家更新美食了 , 今天给大家分享一道非常好吃的香辣蒜香鸡翅 , 香辣美味 , 好吃到爆!入秋了 , 天气越来越凉快了 , 女儿的胃口也比以前好了很多 , 最近老让我给她做好吃的 , 这不 , 这几天就馋香辣蒜香鸡翅 , 连着吃了三天都不腻 。

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鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一 , 可分为翅尖 , 翅中 , 翅根3部分 , 鸡翅的营养丰富 , 它含有大量的维生素A , 可以促进视力及骨骼的发育 , 它还含有丰富的蛋白质 , 能提高机体免疫力 , 有利于生长发育 。 鸡翅的做法很多 , 最为常见的做法有可乐鸡翅 , 红烧鸡翅 , 烤鸡翅等等 , 今天给大家分享一个新做法 , 女儿最近就馋它 , 不加一滴水 , 喷香美味 , 连吃三天都不腻 。 下面我就把做法分享给大家 , 喜欢的朋友赶紧试试吧!

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【香辣蒜香鸡翅】食材:鸡翅中500克 , 小米辣3个 , 青辣椒2个 , 蒜头20克 , 盐少许 , 胡椒粉少许 , 白糖半勺 , 料酒1勺 , 生抽1勺 , 老抽1勺 , 蚝油1勺 , 淀粉1勺 , 白芝麻少许 。

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制作方法:
第一步:首先把鸡翅放入碗里 , 倒入适量清水 , 浸泡30分钟 。

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第二步:青辣椒和小米辣清洗干净 , 切成圈 , 蒜头去皮洗净切末 。

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第三步:鸡翅浸泡好清洗干净 , 再用刀对半切开 。

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第四步:把切好的鸡翅放入碗里 , 加入蒜末 , 少许盐 , 少许胡椒粉 , 半勺白糖 , 1勺料酒 , 1勺生抽 , 1勺老抽 , 1勺蚝油 , 1勺淀粉 , 搅拌均匀腌制一会 。

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第五步:三禾炒锅放入适量油 , 把鸡翅一块一块放入锅里 , 煎至金黄色 。

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第六步:待煎至两面金黄以后 , 再把腌制鸡翅的汁倒入锅里 , 翻炒均匀 , 盖上盖子焖2分钟 。

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第七步:焖好以后加入青辣椒和小米辣 , 快速翻炒至断生 。

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第八步:出锅装盘 , 撒上白芝麻即可 , 香辣美味的蒜香鸡翅做好了 , 喜欢的朋友赶紧试试吧!

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