|进补别白吃了！五大伤胃时刻要谨记
郑州人民医院营养科主任张晴提醒 ， 我们平常所说的“秋补”是指到深秋 ， 在这个季节 ， 首先应多喝一些滋阴润肺的粥类 ， 并适当地添加一些银耳、蜂蜜、山楂、萝卜等食材 。 再者 ， 建议多喝一些汤类 ， 秋季进补不一定非要喝像羊肉汤这样火气较大的汤类 ， 以鱼汤、鸡汤为宜 。 这些汤类可以适时地为身体补充一些水分 ， 并起到润肺的作用 。 经历了漫长而酷热的夏季 ， 由于人们频饮冷饮 ， 常食冻品 ， 对脾胃造成了一定的损伤 ， 而秋季是养胃的好时机 。 但是大量入食补品 ， 会骤然加重脾胃负担 ， 使长期处于疲弱的消化器官难以承受 ， 导致消化器官功能紊乱 ， 出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症 。
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因此 ， 进补前要知道伤胃的五大时刻——
吃：麻辣烫、烧烤、涮锅 ， 消化科医生最忌讳的食物
什么最伤肠胃?大吃大喝、不吃不喝、乱吃乱喝!在中山大学附属第六医院消化科主任高翔的门诊中 ， 很多人都是因为这些原因造成肠胃不适来就诊的 ， 吃 ， 是影响肠道健康最重要的因素之一 。 麻辣烫、烧烤、涮锅等当今最流行的食物是消化科医生最忌讳的食物之一 。
“又辣又爽 ， 很多人吃的就是那个劲儿 ， 嘴上爽了 ， 却全然不顾对胃肠道的刺激和破坏 。 ”作为一名消化科专家 ， 北京协和医院消化内科主任钱家鸣坦言 ， 自己“消受不起”这些美食 ， 也从来不吃辛辣刺激的食物 。
高翔教授经常开玩笑地跟病人说 ， 粗茶淡饭最养生 。 “每个人肠道内的消化酶、菌群都有所不同 ， 要根据自己的肠道状况选择合适的食物 。 有些人吃了玉米、地瓜、麦麸就会腹胀或拉肚子 ， 那么 ， 它就不适合你 ， 饮食中少吃 。 对胃肠功能不好的人 ， 建议制作‘饮食日志’ ， 将食物和胃肠道症状记下来 ， 可发现哪些食物适合吃 ， 哪些要从食谱里剔除掉 ， 对改善胃肠道功能有帮助 。 ”
思：肠子最怕焦虑 ， 不良情绪导致胃肠道功能紊乱
肠道除了负责消化食物 ， 还是人体最大的免疫器官 ， 70%的免疫细胞位于肠黏膜内 ， 而且 ， 肠道也被称为人体第二大脑 ， 我们的情绪与心理状态都会影响肠道的生活和工作节奏 。
“胃肠道能感知我们的压力和情绪变化 ， 长期不良情绪会造成胃肠功能紊乱 。 ”高翔教授解释 ， “胃肠道和大脑相当于两块主板 ， 胃肠道神经和大脑神经相互交流 ， 如果长期紧张、焦虑、压抑、恼怒 ， 大脑会将这些情绪通过神经传导到胃肠道 ， 使胃肠道抑郁和焦虑 ， 产生一系列不适症状 。 ”
一些人由于工作压力过大 ， 过于紧张焦虑 ， 甚至会引起肠易激综合征 ， 顾名思义 ， 就是肠子爱激动 ， 腹痛、腹部不适及排便习惯改变会找上门来 。 虽然这种疾病的原因与机制还不完全清楚 ， 但唯一可以肯定的是 ， 情绪会对肠道造成很大影响 。
“先进行自我情绪调节 ， 如果不起效 ， 进而使用药物治疗 。 先针对胃肠道症状进行功能性调节 ， 如果不行 ， 再求助于精神心理方面的药物 。 但都要在专业医生的诊断下 ， 分等级、分层次进行治疗 。 ”高翔教授说 。
睡：熬夜剥夺了胃肠道休息的机会 ， 诱发溃疡
熬夜的成本太高 ， 除了造成免疫力下降、皮肤变差等 ， 肠道也不能幸免 。 “消化酶分泌有早、中、晚周期 ， 晚上是消化酶分泌高峰期 。 长期黑白颠倒 ， 不规律的饮食和睡眠会打乱消化酶的分泌规律性 。 ”钱家鸣教授强调 ， 经常熬夜的人更易出现肚子胀、消化不良、排便不规律等问题 。 而且熬夜剥夺了胃肠道休息的机会 ， 甚至会诱发消化性胃溃疡等 。
“不吃或不按时吃饭 ， 胃酸没有及时被食物中和 ， 过度分泌 ， 会损伤胃黏膜 ， 导致消化性溃疡 。 ”高翔强调 ， 尤其是有慢性胃炎或有消化性溃疡病史的人 ， 按时吃饭很重要 。 如果条件有限 ， 可随身携带苏打饼干 ， 中和一部分胃酸 ， 起到保护胃黏膜的作用 。
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