烹饪|做锅贴是用淀粉水还是面粉水？经过多次试验，总算得出了结论( 二 ) |

第二步：拿出饺皮和半碗清水，水是用来粘饺皮的。
第三步：拿张饺皮，舀一勺馅料放中间，手指沾水在饺子边缘转一圈，然后如下图中间捏紧，两边不要收口。
第四步：准备一个平底锅，加食油（我还加了点黄油更香哦！）放入包好的饺子。
第五步：中火煎大概两分钟，底部成金黄，加入面粉水（一勺面粉加半碗水搅拌均匀）没过饺子的二分之一，盖上锅盖。
第六步：待水快干，发出滋滋的声音就表示锅贴快熟了，这时撒点熟芝麻和葱花再烙一分钟就可以出锅了。
香香脆脆，颜值高能的锅贴就做好了，有没有咽口水了，咽了下面记得告诉我，哈哈……
最后还是要说一下，切记要用面粉水，不要用淀粉水焖，要不然吃起来就会有股生粉的味道，本人可是亲身体验过哦！好了今天的分享就到这，我们下期见，拜拜！
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烹饪|做锅贴是用淀粉水还是面粉水？经过多次试验，总算得出了结论( 二 )

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