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烹饪|家庭主妇的一天，花90元做的6菜1汤，老公说比饭店的实惠多了( 三 )


【骨头汤】
第一步：买来的大骨头清洗干净 。 锅中放水 ， 把骨头冷水下锅 ， 然后可以加入料酒、白醋、一小片生姜来焯水 ， 这样可以让骨头更入味 。 大火烧开 ， 撇去上面的浮沫之后就可以把骨头捞出 。 捞出之后冲洗干净 。
第二步：我们真正的要煮骨头汤还是要用砂锅 ， 这样可以把汤煮的更浓郁 。 把骨头放入砂锅 ， 再加入清水、生姜 ， 盖上盖子 ， 炖半个小时 。
第三步：准备几块嫩玉米 ， 切成小块 ， 待骨头汤煮半个小时之后 ， 把玉米放入砂锅 ， 盖上盖子 ， 继续炖半个小时 。
第四步：半个小时之后加入一点盐调味 ， 然后就可以出锅装盆 。
【炒花甲】
第一步：首先准备一下需要的配料 ， 把生姜切碎、大蒜剁成蒜末、小葱切成葱花、小米辣切成圈 。
第二步：锅内放油 ， 油烧热放入葱姜蒜爆香 ， 再加入一勺蒜蓉辣椒酱 ， 把豆瓣酱炒出香味之后倒入花蛤 ， 开大火翻炒 。
第三步：翻炒一会之后加入生抽 ， 耗油 ， 翻炒均匀 。
第四步：最后加入切好的小葱 。 翻拌均匀之后出锅 。
【炒南瓜丝】
第一步：把南瓜洗干净后 ， 先切成块再刮成细丝 ， 刮好的细丝放入盘中备用 。
第二步：准备几瓣大蒜 ， 剁成蒜末；小葱切成小段备用 。
第三步：锅内加入食用油 ， 油烧热加入蒜末小葱爆香 ， 爆香之后加入南瓜丝 ， 翻炒一分钟左右 。
第四步：一分钟后加入食用盐 ， 继续翻炒均匀 ， 待南瓜丝炒熟之后出锅装盘 ， 即可食用 。
【香菇炒青菜】
第一步：准备一把上海青 ， 叶子摘下来 ， 清洗干净 ， 几粒大蒜剁成蒜末 ， 香菇洗干净后切成块 。
第二步：锅中加油 ， 油烧热加入蒜末爆香 ， 爆香之后加入上海青 ， 翻炒均匀 。
第三步：上海青炒软之后加入香菇块 ， 翻炒均匀 。 出锅之前加入盐调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
【烹饪|家庭主妇的一天，花90元做的6菜1汤，老公说比饭店的实惠多了】好了 。 小昕今天的美食就做到这里了 ， 欢迎大家评论留言在文章下方也晒出你家的美食哦 ， 如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话 ， 请点赞收藏关注 ， 或者分享给你的家人朋友们 。 小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦 。

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