医学界风湿频道|“不如吃茶去”，还能治风湿病！( 三 )

如何吃防RA？

多不饱和脂肪酸：高比值的n-3：n-6多不饱和脂肪酸饮食可能提供一种新的治疗方法来缓解炎症，并对 RA 患者的疼痛相关功能障碍有益。
黄酮类化合物：广泛证据已经证实了饮食黄酮类化合物在RA中的有益作用，因为它们能够调节减轻炎症反应和抑制滑膜细胞增殖，减缓 RA 疾病进展。
花青素：花青素存在于许多蓝色、紫色的蔬菜、水果中，如葡萄、蓝莓、黑枸杞、洋葱、石榴等。其活性成分能抑制类风湿性滑膜成纤维细胞增殖的。

EGCG：绿茶富含高浓度的EGCG ， EGCG的活性已被证明具有多种健康益处。

综上所述，高脂饮食、高盐饮食、含糖饮料的摄入会导致RA的疾病进展。而摄入鱼类、蔬菜水果以及饮用绿茶可以减轻炎症反应和缓解疼痛，抑制滑膜细胞增殖，减缓 RA进程。如何“吃好喝好” ，期待更细化研究
饮食作为RA可改变环境因素之一，可以通过合理饮食来改善病情，这对RA患者的饮食指导有着重要的临床意义。在戒烟、禁酒前提下，每日摄入一定量温度适中的茶对预防和补充治疗风湿病及其共病不无裨益，然而迄今为止，茶与风湿病及其共病病情的关系不仅研究较少，且还存在大量问题：茶与风湿病及共病间的关系所涉及的内容太多、目前研究只处于起步阶段、多是一些纵向流行病学调查、缺乏严谨的人群对照研究。茶的种类无法标准化到同一种茶，也很少对茶的成分进行检测，茶的摄入多少以杯或毫升来计算，测量误差难以避免。茶的提取物EGCG口服或静脉注射生物利用度低，靶向器官有效浓度不高以及偶有肝功能损害等不良反应问题。茶对风湿病及其共病的影响效力还有待评估，期待更多、更好、更细化的茶研究，为风湿病及其共病开拓新的治疗思路。参考文献
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