农视网|霜降“杀百草”！穿好秋裤，来看看今天咱该注意啥( 二 )
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山药
山药 ， 又名淮山 ， 是营养丰富的常见食材 ， 具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用 ， 有“神仙之食”的美名 。 从养生方面讲 ， 秋冬季人体容易气血两虚 ， 正是食用滋补山药的最佳时节 ， 另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果 。
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百合
百合营养价值很高 ， 有增强食欲、辅助消化等功效 ， 富含无机盐和钾 ， 对机体新陈代谢起重要作用 。 所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用 。 百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用 。
百合挑选干燥、无杂质、肉厚的 。 食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳 。 百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒 ， 百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用 。
编辑、责编 | 康轩山
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