39健康网|每年致死50万人，世卫组织已呼吁停用！就藏在你常吃的食物中
世界卫生组织（WHO）在2018年5月14日的时候曾发布过一条新闻稿 ， 其中提到反式脂肪每年害死50万人左右 。
反式脂肪酸堪称是心脑血管的杀手 ， 也被人们称为“恶魔脂肪” ， 有很多的研究表明 ， 反式脂肪酸会使血液的粘稠度增加 ， 使血液中的斑块物质增加 ， 堵塞血管 。
反式脂肪酸主要有4个来源 ， 我们常吃的食物中就有
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?经过煎炸的食物
很多食物在经过煎炸之后会产生大量的反式脂肪酸 ， 但是一般煎炸的食物中产生的凡是脂肪酸不是特别多 ， 除非是在煎炸 ， 烧烤食物的时候加入了人造的凡是脂肪 ， 一般外面卖的煎炸食品为了口感会加入一些反式脂肪 ， 建议大家还是尽量少吃一些煎炸的食物 。
?氢化植物油
氢化植物油一般是人工合成的 ， 我国是从20世纪80年代开始引进氢化植物油的技术 ， 并逐渐开始用于食品生产之中 。
氢化植物油也就是我们经常会见到的人造奶油 ， 人造黄油等 ， 还会用于饼干 ， 蛋糕 ， 面包 ， 奶茶的生产 。
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? 精炼植物油
天然的植物油在经过精炼之后会产生一系列的化学反应 ， 也会产生大量反式脂肪酸 ， 我们现在所食用的植物油一般都是精炼的 ， 所以要尽量减少食用油的摄入 。
《中国居民膳食指南》对人们每天食用油的社入量要求是25-30g之间 。
?动物的乳汁、脂肪组织
我们平常吃的年羊肉 ， 乳制品等食物中都会含有凡是脂肪酸 ， 在国外有研究表示牛奶 ， 乳制品 ， 牛羊肉中的反式脂肪酸的含量高达1%-8%左右 ， 这种的反式脂肪酸一般是自然存在的 ， 对人们身体的伤害不大 ， 但是也要注意用量 。
我们平常要注意控制反式脂肪酸的摄入 ， 首先要注意食用油的摄入量 ， 其次就是在购买食物的时候建议看一下配料表 ， 配料表中含有代可可脂 ， 人造奶油 ， 人造酥油 ， 氢化植物油的食品中一般都是含有反式脂肪酸 ， 建议大家尽量少吃一点 。
世卫组织（WHO）中也有研究表明 ， 现在大概有三分之一的人患有心脑血管疾病 ， 并且80%的心脑血管疾病都是能够及时预防的 ， 想要有效的预防心脑血管疾病 ， 要做到5件事 。
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●健康饮食
健康的饮食对人们来说是非常必要的 ， 健康的饮食不仅要减少盐 ， 总脂肪等的摄入 ， 还要被整充足的蔬菜和水果 ， 世界卫生组织建议大家每天要摄入400g左右的蔬菜和水果 。
另外 ， 水的摄入也要及时跟上 ， 足够的水分有利于血液的稀释 ， 预防心脑血管疾病 ， 《中国居民膳食指南》也曾指出每天要摄入1500ml的水分才能满足人们生活所需 。
血管不好的人 ， 平常可以在水中加入金菊源 ， 金菊源中含有很多对血管有好处的成分 ， 经常喝能保护血管 ， 预防心脑血管疾病 。
成分分析：
氨基酸：促进血液中甘油三酯的消耗 ， 降低血液的粘稠度 ， 防止血栓的形成 。
水苏碱：能够促进血压的稳定 ， 预防动脉粥样化 ， 减少心脑血管疾病的发生 。
硒元素：帮助血管的扩张 ， 预防血管变窄 ， 同时能够增加血管的弹性 ， 保护血管 。
患有心脑血管疾病的人 ， 每天早晚坚持饮用一杯 ， 会有意想不到的效果 。
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●坚持运动
有研究表明 ， 经常运动能降低患有心脑血管疾病的概率 ， 在运动的时候尽量要坚持下来 ， 每天坚持半个小时的运动 ， 并且每个周都要坚持起码5天以上 。
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