晶食|饺子还能这么吃，好吃好看又美味，再不爱吃饺子的孩子都喜欢
我们家全都是地地道道的北方人 ， 所以在日常饮食中 ， 对面食也是格外的偏爱 ， 尤其是爱吃带馅的饺子 。 俗话说"舒服当属倒着 ， 好吃当属饺子" ， 饺子不仅风味独特 ， 而且馅料足 ， 搭配均衡 ， 营养全面 。 特别是在我们的传统文化里 ， 饺子也是吉祥如意的象征 ， 所以每逢节日喜庆 ， 餐桌上饺子一定是最中心的位置 。
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我们家更是一周都要包一次 ， 水饺、蒸饺、煎饺换着花样做 。 但是家里孩子还小 ， 虽然也爱吃 ， 但是经常吃同一种食物 ， 她就会觉得腻 。 上周末家里就包了猪肉芹菜馅的水饺 ， 但是考虑到怕孩子吃不了几个 ， 我们又想了个新做法 ， 既有营养又有新意 。
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下面就给大家推荐一下这道创意猪肉虾肉饺子面皮杯 ， 用现成的饺子皮或者馄饨皮 ， 再加上肉馅就可以做 ， 搭配上味道鲜甜 ， 口感弹滑的新鲜大虾肉 ， 不仅味道更好 ， 营养全面 ， 品相也更好 ， 孩子一顿能吃七八个 。 不仅可以做给孩子吃 ， 也可以当做创意菜招待亲朋好友 ， 色香味俱全 。
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【菜名】：创意猪肉虾肉饺子面皮杯
【所需食材】：
比较瘦的猪肉一斤、新鲜大虾适量、现成饺子皮适量、玉米粒适量、玉米淀粉适量、食盐少许、绵白糖少许、酱油适量、食用油适量 。
【烹饪过程】：
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1、挑选一块肥少瘦多的不带皮猪肉一块 ， 用水冲洗干净之后 ， 切成稍大一些的猪肉块 ， 再投进绞肉机内 ， 启动绞肉程序 ， 绞打成比较细腻的猪肉泥之后 ， 盛出备用 。
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2、往搅拌好的猪肉馅中加入适量的食盐、绵白糖、玉米淀粉和少量的酱油 ， 然后用筷子将调味料与猪肉馅充分搅拌均匀 ， 腌制五到八分钟进行入味 ， 饺子皮取出备用 。
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3、将烘焙蛋糕仔用的模具提前用清水冲洗干净并且擦干 ， 然后用小油刷沾取适量的食用油 ， 均匀的涂刷在合适的烘焙模具每一个小碗中 。
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4、再把现成的饺子皮放在每一个小碗中 ， 使饺子皮底部充分贴合在模具中 ， 四周的边缘稍稍整理一下 ， 将宽大的饺子皮外缘捏成花边 ， 收拢在小碗内 。
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5、用小号勺子盛起适量的猪肉馅 ， 装在每一个做好的饺子皮面碗中 ， 盛装八分满左右即可 ， 再用勺子背按压一下 。
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6、将新鲜的大虾剪掉头尾、剥掉虾壳 ， 再将虾背上的泥肠用牙签挑出 ， 把剥出来的完整的鲜虾肉用清水冲洗干净 ， 控干水分之后 ， 逐一盘放在每一个饺子皮猪肉杯中 。
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7、把玉米粒或者黄豆粒、青豌豆粒均可 ， 用水冲洗干净 ， 沥干多余的水分 ， 然后摆在每一个虾肉的中间 ， 尽量摆放的美观一些 。
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