冰箱|桌上的3种剩饭可以吃完，就不应该放冰箱里，不然会“加重”病情
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节衣缩食是中华民族的传统美德，也是今天新一代应该知道的观念。所以，如果很多人晚上做饭太多，不想失去它，他们总是想把它放在冰箱里，第二天再吃。节俭是一种美德，但对于一些食物来说，即使你失去了它，也不要把它放在冰箱里，以免陷入麻烦。
三种食物不应放在冰箱里过夜
1. 银耳
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银耳出口美味，做成甜品非常美味。但事实上，银耳是野生的还是人造的。会含有较高含量的氙气盐，煮熟后会形成亚硝酸，如果在同一天食用就能起到良好的保健作用，但如果一夜之间，亚硝酸会起到负面作用，导致人体缺乏正常的造血功能？
2. 打开了的生鸡蛋
我相信每个人都遇到过，不小心打破了鸡蛋，或者突然打开了不想用鸡蛋，所以人们通常可以选择用碗，然后放在冰箱里，当鸡蛋需要取出的时候。事实上，这种方法很糟糕，主要是因为鸡蛋含有很多细菌和病毒，最重要的是沙门氏菌。当生鸡蛋被放入冰箱时，很容易吃自己的细菌，很可能导致肠胃不适、扁平化等问题。
3.卤肉凉拌菜
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很多人喜欢在晚上下班后买一些培根或冷蔬菜。我想提醒你，当你在同一天购买这些食物时，最好吃这些食物。把这些食物放在冰箱里实际上是很糟糕的做法。因为冰箱很容易滋生霉菌、嗜冷细菌和其他细菌，如果吃了，很可能会引起中毒。
我应该做些什么来保存食物？
许多老人仍然不想扔掉剩菜，所以告诉我们一些适合冷藏的食物保存方法。
1. 肉类菜肴可以冷藏，但蔬菜最好同时吃。通常我们知道隔夜食品是在晚上之后才吃的。但事实上，所有的食物都储存了十多个小时，甚至是过夜的食物。晚餐后最好做笔记。另外，要理解的是，肉类食品可以在冰箱里保存 2 天以上，在冰箱里保存一周以上，但当取出时，它们应该被彻底加热和消毒。
2. 米饭应冷藏，意大利面应保存在冷藏柜内。这样，再加热后味道不会受到明显影响。
3.汤煮盖严寒后腌制，保存不易腐败，如一些豆浆，也可以用这种方法保存，但取出后也要煮沸消毒。
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