胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭

众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭
文章插图

茄子中含有一种黄酮甙类活性物质即:皂草甙,可以降低胆固醇、护肝、抗氧化、提高免疫力。茄子中的维生素C、维生素P可以增强血管的韧性,尤其是维生素P可以增强毛细血管功能,防止瘀伤和血管壁破裂。
吃茄子的好处胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭
文章插图

第一:茄子尤其是紫茄子中含有花青素,以及维生素E、维生素B族等,可以抗氧化、祛斑、促进皮肤光滑。茄子是个宝,其中的茄子蒂也是一味药,在《本草经疏》中记载茄子蒂可以治疗口疮。除此之外,茄子蒂还可以治疗牙痛、上火等。
第二:胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭
文章插图

茄子在中医看来性味甘、寒,入胃经、肠经、脾经,具有清热、凉血和消肿的作用,适合治疗因为上火引起的痔疮、便秘等,同时其中含有的膳食纤维也可预防便秘。茄子花也称为茄花,属于一味中药,可以止痛、利湿。在《食物中药与便方》中记载,茄花和茯苓一同煎水喝可以治疗女性白带过多。胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭
文章插图

胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭】科学大熊推荐吃茄子养生搭配 :茄子+ 青椒:茄子炒起来比较费油,但是这香气和费油量那是成正比的啊!真真是香气四溢的美味家常热菜啊!
科学大熊推荐的这道养生营养菜是:小炒茄子胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭
文章插图

食材准备:200克茄子,30克青椒,20克红椒,姜片、蒜片、葱白各少许,12克辣椒酱,3克盐,2克味精,鸡粉少许,5毫升料酒,15克生粉,水淀粉、芝麻油、食用油各适量
科学大熊把做法介绍下:胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭
文章插图

首先:青椒切小块,红椒切小块,茄子切成丁放碗中撒上少许生粉拌匀,热锅注油烧至五成热倒茄子炸至变软捞出沥干油放入碗中待用。胆固醇|降胆固醇防便秘,吃起来比肉都香,一盘能吃两碗大米饭
文章插图

最后:锅底留油倒姜片、蒜片、葱白大火爆香放红椒,青椒快速翻炒几下倒茄子加盐、味精、鸡粉,辣椒酱,料酒炒匀炒香加适量清水烧煮待汁水收浓时倒水淀粉勾芡最后淋入芝麻油翻炒均匀出锅盛入盘中即成。

    推荐阅读