干饭人的干饭魂,冬天吃不胖也有套路
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【干饭人的干饭魂,冬天吃不胖也有套路】
冬天 , 胃口大开 , 食物变暖 。 肚子上囤的肉肉 , 就像是身体欠的债 , 总有一天要用汗水来偿还 。
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但今天并不打算让大家在寒冷的日子里苦练 , 既然这是个令人饥饿的季节 , 不如我们就好好说一下身体和“吃”的关系 。
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看剧吃饭管不住嘴 , 回家躺宅迈不开腿 , 说的是不是你?但这可能并不是你的错 , 而是“环境”错了 。 想在冬天吃得开心 , 吃得真香不后悔 , 先从改善就餐环境开始吧!
没错 , 就是从小爸妈就教过的——好好吃饭:)
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看剧?别了吧
习惯是个圈 , 从小时候看电视吃饭 , 到现在看剧下饭 , 似乎我们脱离了娱乐和丰富的画面 , 筷子夹的菜也不香了 。
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当我们全神贯注在剧上 , 大脑的注意力分散 , 就会发生“无意识进食”的行为:因为不能好好地专注在食物的味道上 , 身体就会发出不满足的信号 , 缺失饱腹感 , 从而比正常情况下会多摄入20%~60%的食物 , 以弥补大脑感觉的“空虚” 。
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小一号餐具?还不够
相信很多人都有为了少吃而用小碗盛饭的经验 , 那就要问一句了 , 你感觉奏效吗?
牛津大学研究发现 , 餐具的大小确实会对我们的胃口产生影响 。
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因为在食物入口前 , 我们的大脑会先作出判断 , 对我们“该吃多少”给出暗示 。 当我们用更小的餐具 , 进食量也会相应减少;同时 , 颜色对心理暗示也会造成影响:使用白色/浅色的餐具 , 通常会让人不那么在意食物的分量 , 而使用和食物颜色比较不一致的餐具 , 就可以更直观的掌控分量 。
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当然啦 , 餐具的选择并不是越小越好 , 不然会让人产生“没事 , 只吃了一点点”的想法 , 然后速度加快 , 也会再盛更多食物到碗里 , 反倒矫枉过正 , 这就很没必要啦 。
吃饭专属BGM?
你有没有留意 , 在嘈杂的快餐店里 , 人们往往会暴风吸入 , 然后匆匆离开 。 (此处手动@麦当劳)
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其实 , 要有好的就餐体验 , 真得好好和BGM“较真儿” , 因为高分贝的噪音会提高我们的心率 , 产生压力反应 , 简单说来 , 就是让人更亢奋、情绪更高、吃得更爽 。 这时候早就把“健康”两个字抛到九霄云外了 , 重口味、高热量的“comfort food”才能填满食欲的无底洞 。
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想想看 , 是不是在喧闹的酒馆和派对上 , 不知不觉就吃了一堆鸡翅薯条 , 而且还不想停下来?这都是“大环境”在作祟!
“对胃口”的人 , 很重要
吃什么、在哪吃 , 是情调;和谁一起吃饭 , 更重要 。
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你想用美式咖啡开启brunch , 吃清爽的松饼和水果酸奶 , 恰好碰上对面小伙伴的Cheat Day , 那十有八九你会抵不住诱惑胡吃海喝;所以就像运动一样 , 有志同道合的好基友真的很重要!
告别“假吃饱”
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相信每一个和体重、身材做斗争的人都体会过:好好吃饭 , 真的很难 , 那不如先从一个最简单的目标做起吧:把自己喂饱就行 。
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听起来普通的不能再普通 , 但这却是最容易被忽略的自然道理 , 我们的身体不喜欢“激进” , 突然减少还是增加热量 , 最后都会以更恶劣的方式“卷土重来” 。
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