扁豆芝麻粥能降压?红枣莲子粥也能降压?芹菜陈皮粥怎么做?
扁豆芝麻粥
【材料】粳米60克 , 扁豆50克 , 芝麻(黑、白均可)20克 , 白糖、葱花各适量 。
【操作】①扁豆用温水浸发 , 芝麻淘洗干净 。
②粳米淘净 , 同扁豆一起置入砂锅 , 加适量清水 , 以武火煮至八成熟 , 加入芝麻、白糖 , 待粥稠时放入葱花调匀即成 。
【作用】滋肝益肾、健脾润燥 。 适用于肝肾阴虚、阴虚阳亢型高血压病人食用 。
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红枣莲子粥
【材料】糯米50克 , 红枣30克 , 莲子20克 , 冰糖适量 。
【操作】将红枣去核 , 莲子去皮 , 糯米淘净同置锅内 , 加水适量熬煮成粥 , 加入适量冰糖调匀即可 。
【作用】益气养血、强心益脾、安神降压 。 适用于高血压病人食用 。
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芹菜陈皮粥
【材料】新鲜芹菜150克 , 陈皮5克 , 粟米100克 。
【操作】①将芹菜择洗干净 , 除去根头 , 将芹菜叶及叶柄切成粉末 , 备用 。
②将陈皮洗净后晒干 , 研成细末 , 待用 。
③将粟米淘洗干净 , 放入沙锅 , 加水适量 , 大火煮沸后 , 改用小火煨煮30分钟 , 调入芹菜粗碎末 , 拌匀 , 小火煨煮至沸 , 加陈皮末 , 拌匀即成 。
【作用】平肝清热、化痰降脂 。 适用于各型高血压 , 对疾浊内蕴型高血压尤为适宜 。
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银杏红枣绿豆粥
【材料】鲜银杏树叶30克 , 红枣10枚 , 绿豆60克 , 白糖适量 。
【操作】①净绿豆拣去杂质 , 洗净 , 银杏树叶洗净 , 切碎 , 红枣用温水浸泡片刻 , 洗净备用 。
②将切碎的银杏树叶放入沙锅内 , 加水2大碗 , 小火烧开20分钟 , 捞弃树叶 , 加入红枣、绿豆 , 白糖1匙 , 继续煮1小时 , 至绿豆熟烂即可 。
【作用】养心气、补心血、降低血压、解暑热 。 适用于高血压和冠心病患者食用 。
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