一块鹅肉,两幅面孔!吃对解毒,吃错毁容!如何服用,效果最佳?
我们经常吃猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉 , 还有鸭肉 , 但很少听到人经常吃鹅肉的 , 这是为什么呢?鹅肉被“剩”下来 , 是有原因的 。
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一块鹅肉有“两幅面孔” ,一正一邪
无法把握好的人 , 可不就敬而远之了嘛 。 具体是哪两副面孔呢?
正面
解金属毒
《随息居饮食谱》这样记载:“(鹅肉)能解铅毒 , 故造银粉者 , 月必一食也……其血解一切金石毒 , 热饮即瘥 。 ”近代史学家陈寅恪也认为 , 鹅作为食物 , 有化解人体五脏毒性的作用 ,
道教典籍和医书都有相关的记载 。 过去魏晋文人有服“五石散”的风俗 , 所以服丹石人宜常吃鹅肉;而古代制银粉(即轻粉 , 氯化亚汞结晶 , 有毒 , 多外用以杀虫敛疮)的人 , 每月都要吃一次鹅肉 , 因为鹅能解金属的毒 。
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过去农村也有这样的习俗:
孕妇六个月过后 , 每天吃一个鹅蛋 , 能预防新生儿黄疸!
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邪面
动火发疮
中医记载:鹅肉性温 , 有动风、发疮之弊 , 比鸡肉、羊肉更甚 。 熏鹅尤其发 。 所有因湿热或阴虚火旺导致的疾病 , 比如阴虚咳嗽 , 都要严格忌口 。 健康的人也不能吃太多 。
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【一块鹅肉,两幅面孔!吃对解毒,吃错毁容!如何服用,效果最佳?】当然 , 古人还是摸索出一个解决办法的:《本草纲目》中讲到:一个很喜欢吃熏鹅的人 , 几乎每天都吃 , 别人看了都以为他会发痈疽而死 , 但他一点儿没事 , 后来了解到 , 他每天吃完鹅后 , 都喝绿茶来化解这个热毒 。
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