降血脂，预防便秘的“菜中皇后”，应该怎么吃？
本文插图
本文插图
洋葱的吃法很多 ， 可以凉拌或者热炒 ， 也可以做成酥脆的洋葱圈 。 一般有白皮和紫皮洋葱 。 白皮的肉质柔嫩 ， 水分和甜度皆高 ， 长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味；紫皮洋葱肉质微红 ， 比较辛辣 ， 就营养价值来说的话 ， 紫皮洋葱略胜一筹 。
本文插图
洋葱含有多种维生素及膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动预防便秘 ， 保护肠道健康 。 洋葱富含低聚糖 ， 能有效预防因肠道菌群不平衡而导致的便秘、腹泻等一系列问题 。 洋葱中含有前列腺素A、硫氨基酸等成分 ， 有助于降血脂 。
本文插图
但是由于生洋葱的辛辣 ， 致使很多人不愿意做洋葱吃 。 其实处理洋葱的辛辣 ， 只需要给它降降温就可以 。 在切洋葱之前 ， 先放到冰箱里4个小时左右 ， 低温的环境下洋葱中蒜氨酸酶的活性会降低 ， 再切洋葱的时候就不会被辣得流眼泪了 。
【降血脂，预防便秘的“菜中皇后”，应该怎么吃？】洋葱虽然营养价值很高 ， 被称为菜中皇后 ， 但是不是所有人都适合吃 。 胃肠道功能不好的人尽量不吃 ， 洋葱具有辛辣刺激性 ， 进食之后可能会对胃部造成刺激 。 有的人吃洋葱之后很容易出现全身起红疹、皮肤瘙痒等情况 ， 说明身体对洋葱不适应 ， 也尽量不要吃 。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点 ， 不代表***观点或立场 。 如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与***联系 。
推荐阅读
- 便秘能喝普洱茶吗
- 便秘能吃白芍吗
- 便秘能吃火腿吗
- 便秘能吃大白菜吗
- 玉米须能降血脂吗怎么做好吃
- 感冒了吃什么好的快 预防感冒的食疗良方
- 便秘能吃油菜吗
- 便秘能吃火龙果吗
- 便秘能吃味精吗
- 便秘能吃香叶吗