豆腐|不要直接炒豆腐有了它，每天都不油腻比肉还好吃
《俗话》写得很好，“青菜豆腐保平安”。我小时候，妈妈经常叫我多吃蔬菜和豆腐，以确保安全。这主要是为了让我多摄入维生素和蛋白质，提高免疫力，减少疾病，减少对母亲的担心。豆腐有几千年的历史。这是人们餐桌上的健康绿色食品。我记得小时候，我对食物很挑剔。有一次，我妈妈给我做了豆腐，我吃的时候就爱上了它。我妈妈做豆腐的时候，不是直接炒的。有了鸡蛋，用这种方法做的豆腐蛋，长大后，她也喜欢吃，即使每天吃不腻，味道也比肉好。
豆腐主要由大豆制成。它富含蛋白质。加鸡蛋，更有营养。在味蕾上，这是一种享受。隔一段时间吃豆腐蛋，既美味又营养。
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豆腐和鸡蛋是完美的搭配。比麻婆豆腐好。家长如果还担心孩子选不选食物，可以做些豆腐蛋给孩子吃。他们爱吃，身体健康！豆腐富含蛋白质、维生素、蛋黄、氨基酸、钙、镁、铁、钾等多种营养成分，更不用说鸡蛋的营养了。吃豆腐蛋，香味浓郁，比麻婆豆腐好。每天吃豆腐蛋，补充蛋白质和钙，让你更强壮！
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豆腐蛋
食材
2块豆腐，2个鸡蛋，2个蒜苗，2小匙淀粉，1小匙豆沙，2小匙蚝油，2小匙生酱油，少许鸡精，少许盐，适量油
实践
首先，将豆腐放入大碗中，加入少许盐，倒入温水，浸泡15分钟，主要是去除豆腐中的豆腥味。
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利用豆腐浸泡的时间，准备好蛋糊，将2个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌，加入淀粉，搅拌均匀，然后加入70毫升水，搅拌成中等厚度的蛋糊。
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豆腐浸泡后，拔出豆腐，控制多余水分，用刀切成三角形，留着备用。
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当材料准备好后，你就可以开始用食用油了。你可以用筷子来测试油温。当筷子冒泡时，你可以把豆腐放进去。炸豆腐的时候，你应该推几下。当你把豆腐炒到整个豆腐都微黄时，你可以拿出锅来控制油。
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控制好豆腐上多余的油后，倒入鸡蛋糊，用筷子将豆腐均匀包裹。
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另外，开锅把豆腐包在面糊里。小火慢慢煎，直到面糊凝固。加些水，蚝油，酱油，盐和鸡精。充分混合。把热度调到中高，煮到汤浓为止。别忘了用抹刀把豆腐搅拌几下，以免加热不均匀。就在你离开锅之前，把蒜苗放进锅里煮一会儿，然后你就可以把它们盛起来了。
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豆腐蛋小结
豆腐可以选用老豆腐，这样会更不易碎，使用方便。豆腐会有豆腥味，但只要泡在盐水里。
【 豆腐|不要直接炒豆腐有了它，每天都不油腻比肉还好吃】今天的豆腐蛋来了。我希望这篇文章能对你有所帮助，我真诚地感谢你的每一次赞扬，每一次评论，美食和美好的生活。
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