了解饮食与过敏关系，改变饮食习惯，可助你尽快摆脱过敏
过敏是由于肠道菌群失衡 ， 发生异常免疫应答导致的 。 影响肠道菌群的两个重要因素为环境和宿主因素 ， 而饮食因素是影响环境因素的关键 。 不同的食物成份对肠道菌群有不同的影响 ， 所以知悉解肠道菌群与饮食的关系 ， 可以对过敏有更深层的理解 ， 从饮食上预防 。
食物通过体内三种介导诱发过敏
食物过敏是免疫系统介导下的食物不利反应 ， 免疫细胞转导、体液免疫lgE转导以及免疫细胞与体液免疫lgE转导的混合型食物过敏是食物过敏的三种形式 。
【了解饮食与过敏关系，改变饮食习惯，可助你尽快摆脱过敏】
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其中lgE作为介导是最常见的 ， 即lgE浆细胞产生大量的lgE抗体 ， 使得lgA浓度降低低 。 lgE与肥大细胞结合过程中释放大量参与过敏反应的炎症介质 ， 从而发生过敏反应 。
肠黏膜屏障保护宿主免受食物抗原侵害
B细胞在转化成浆细胞过程中释放出的SlgA有助于肠道黏膜提高 ， 可使肠道菌群恢复平衡 。 当slgA数量过少时 ， 食物蛋白不能被消化时 ， 易穿过肠道屏障 ， 从而导致人体免疫系统过敏 。 儿童成为过敏高发人群就是因为她们的肠道黏膜屏障发育尚不成熟所导致的 。
了解这三种食物
成份
， 养成健康肠道菌群
膳食纤维、脂肪以及蛋白质是3钟主要的食物成分 ， 它们对肠道菌群有何影响？膳食纤维作为肠道微生物主要的营养来源之一 ， 它分解出的短链脂肪酸 ， 对肠道菌群生长有很大益处 。 并且食用膳食纤维类的食物 ， 可以使对人体有益的菌双歧杆菌和乳酸杆菌数量增加 。
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高脂食物在转化过程中释放的拟杆菌门对人体不利 。 而低脂食物转化高糖高脂食物的过程中 ， 可以降低此菌的数量 ， 因此脂肪可以影响菌的数量 。 蛋白质则约有95%会被胃和小肠消化吸收 ， 未吸收的蛋白质在大肠杆菌作用下产生的腐败作用 ， 易导致有害菌占优势的肠道环境 。
益生菌可调节免疫系统改善过敏
使用利敏舒益生菌可以增加体内双歧杆菌及乳酸杆菌 ， 抑制B细胞释放lgE抗体 ， 避免刺激肥大细胞释放诱发过敏的炎症介质 ， 且slgA浓度增加 ， 可增强肠道黏膜屏障功能 。 从而有效预防过敏发生 ， 且利敏舒益生菌平衡Th1和Th2数量 ， 进一步避免过敏发生 。
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综上所述 ， 饮食成分对肠道菌群起到至关重要的作用 ， 从主要饮食成分上调节 ， 养成健康饮食习惯 ， 建立良好肠道环境 。 益生菌是肠道微生态系统以及肠道黏膜免疫系统的平衡者和调节者 ， 可以较好增强我们的免疫能力 ， 有助于尽快脱敏 。
以上仅代表利敏舒观点 ， 希望对您能有所帮助 ， 温馨提醒 ， 抗过敏益生菌虽对健康有益 ， 但也要按需选取使用 。
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