糖尿病应该这样吃：材料每家都有？制作方法却很简单？
炒菠菜：【材料】菠菜250克 ， 植物油25克 ， 精盐、味精、葱片、姜末、花椒各适量 。 【操作】菠菜择洗干净 ， 切成3厘米长的段 ， 用沸水稍烫后捞出 ， 然后用冷水过凉 。 起油锅 ， 待油热时 ， 下入花椒炸出香味捞出 ， 再放入葱片、姜末稍炸 ， 下入菠菜煸炒片刻 ， 加入精盐、味精 ， 炒匀即可 。 【功效】清热泻火 ， 润燥调中 。 适宜于糖尿病伴高血压属火盛津亏者食用 。
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椒油圆白菜：【材料】圆白菜200克 ， 花椒10粒 ， 盐4克 ， 花生油9克 。 【操作】将圆白菜洗净切成细丝 ， 放入开水中煮至八成熟 ， 捞出 ， 盛在盘中 。 将油放在锅中烧热 ， 放入花椒 ， 冒出烟气后 ， 速将椒油浇在圆白菜上 ， 放上盐 ， 拌匀即可食用 。 【功效】适于糖尿病人的低热量菜谱 。
【糖尿病应该这样吃：材料每家都有？制作方法却很简单？】
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西红柿炒扁豆：【材料】扁豆200克 ， 西红柿100克 ， 植物油9克 ， 酱油5克 ， 盐4克 ， 蒜片2克 。 【操作】将扁豆洗好切成寸段西红柿洗好切成寸瓣 ， 烧热油锅 ， 煸炒扁豆 ， 稍加温水 ， 盖锅盖焖软 ， 加入西红柿及其它佐料 ， 炒热即可食用 。 【功效】适于糖尿病人的低热量菜谱 。
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黄精煮黑豆：【材料】黄精、黑豆各30克 。 【操作】黄精、黑豆煮熟食用 ， 每日两次 。 【功效】降血糖 。 醋烹豆芽【材料】豆芽100克 ， 葱、姜末、花椒少许 ， 醋、食盐、味精适量 ， 烹调油5克 。 【操作】锅内放油加热至八成热 ， 放花椒炸出香味 ， 用勺将花椒捞出 ， 放葱姜末 ， 豆芽爆炒 ， 烹醋 ， 放食盐、味精 ， 炒熟即可 。 【功效】适于糖尿病人的低热量菜谱 。
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香菇豆腐汤：【材料】鲜香菇3朵、嫩豆腐200克、青蒜末(或葱花)及调味料适量 。 【操作】将香菇洗净切细丝 ， 豆腐切片 。 烧500毫升水 ， 待水热后放入香菇丝及适量的盐 ， 再次开锅后将豆腐放入锅中 ， 煮两分钟 ， 用少量水淀粉勾芡 ， 放入青蒜末或葱花 ， 可根据口味淋入几滴香油 。 【功效】补益脾胃 。
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