有一物泡水功效很强大，你知道是什么吗
对于生活当中一些关于养生的食物，相信朋友们知道了不少。那么今天给朋友们带来的这种食物，我们可以用醋泡或者是水煮来吃，不仅口感非常的好，并且还可以起到护肝，排毒等功效。那么它是什么呢？一起让我们来揭秘吧。
吃葡萄干的四大优势
国家高级公共营养师、中国营养学会会员、吉林省健康协会第二届常务理事郝孟忠指出，葡萄营养丰富，含有碳水化合物、有机酸、矿物质及多种维生素等对人体有益的成分，特别是紫葡萄，花青素含量更高，营养更全面。而葡萄经过脱水变成葡萄干后，由于成分被浓缩，所以就算吃很少的量，人体也可以充分吸收其中的有效成分。
○补血作用明显。
葡萄干中的铁含量十分丰富，每天一把葡萄干，是贫血者的滋补佳品。所以，贫血人群，可以每天用20—30粒葡萄干泡水或熬粥，对于改善贫血有很好的辅助作用。
○促进睡眠。
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸、葡萄糖等，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。如果睡眠不好，或者经常熬夜的人群，可以每天晚上用葡萄干熬粥，对于促进睡眠，改善神经衰弱很有益处。
○保护肝脏。
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葡萄干中的糖是肝脏的营养品，可增加肝糖原，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏细胞。经常喝酒的人群，每天吃一把葡萄干，可以促进肝糖原的合成，起到解酒保护肝脏的作用。对于肝功能下降的人群，经常食用葡萄干，对于改善肝功能、缓解肝脏疲劳也很有益处。
○改善心脏功能。
研究显示，葡萄干是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂可以保护血管内皮细胞，有助于降低心脏病危险。且葡萄干含大量葡萄糖、多种维生素、矿物质等营养物质，对心肌有营养作用，有助于增强心肌功能，降低冠心病复发风险。
醋泡葡萄干、葡萄干煮水营养更高。醋泡葡萄干营养更高。
国家高级公共营养师、中国营养学会会员、吉林省健康协会第二届常务理事郝孟忠表示，葡萄干与醋浸泡之后，葡萄干中的营养成分吸收率增加，很多成分更趋安定，可更高效地发挥保健效果。比如说葡萄干有保护肝脏的作用，醋泡葡萄干，其呈酸性，酸味入肝，增强肝脏功能，修复肝脏细胞效果更好。
做法：将洗净的葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里，将醋倒入容器内，一直到醋淹过葡萄干为止。只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀。时间越久醋浸入越多，一天吃一大勺就可以了。
【有一物泡水功效很强大，你知道是什么吗】葡萄干煮水的好处更不容小觑。
葡萄干煮水或熬粥，葡萄干中营养的溶出率更高，人体吸收更充分。葡萄干水可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效地排除血液中的毒素。葡萄干水是一种天然的抗氧化来源，它有足够的能力减低体内毒素的累积。
做法：准备400毫升左右的水和150克左右的葡萄干。对于葡萄干的选择也是有讲究的，不要选择太软或者太硬的葡萄干，软硬适中比较好，另外选择颜色深一些的。
然后就是葡萄干水的制作过程。先将水煮开，再放入葡萄干，一起煮20分钟左右，然后关火，将葡萄干水放在容器中晒置一夜。第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后就可以饮用。葡萄干水最好空腹喝，喝完后等半小时左右再进食。这对你的身体有好处。
在这里还要提醒大家，尽量避免与酒精和含有过多脂肪酸的食物一起食用，以避免对胃肠造成伤害。
葡萄干儿往往会作为零食出现在我们的生活当中，口感甘甜细腻，老幼皆宜。通过上面的介绍相信朋友们对醋泡或者水煮葡萄干，有了一个全新的了解，并且作用也是不容小觑的，但是朋友们一定要严格按照上面的要求去做，否则很可能会给我们带来身体的伤害。
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