有助于减肥保护视力，清爽鲜美营养好吃，去火又美容
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可有效缓解老年人智力衰退的情况，并且还可以防止老年人出现老年痴呆的情况。一些年龄较小的孩子也可以每天吃一个鸡蛋，这样也有助于孩子的身体成长。
吃鸡蛋的好处
第一：
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蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。因为，鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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第二：鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋，更有助于安全驾驶。
科学大熊推荐吃鸡蛋的养生搭配：鸡蛋+木耳菜，木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，口感柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，味道清香，咀嚼时像吃木耳一般清脆爽口，所以叫做木耳菜。
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科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:木耳菜鸡蛋汤
食材准备：木耳菜150克，鸡蛋2个，盐，味精，菜籽油，白胡椒粉。
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科学大熊把做法介绍下：
首先：鸡蛋打成蛋液在平底锅中摊成蛋饼切丝，木耳菜洗净切丝备用。
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【有助于减肥保护视力，清爽鲜美营养好吃，去火又美容】然后：锅中倒清水大火煮开放鸡蛋饼丝煮2分钟，放木耳菜丝沸腾关火加盐、味精，白胡椒粉调味后盛出。
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