人长期吃猪油，会变成什么样？
猪油，有人避之不及，也有人爱不释口。避之不及，是因为现在有很多说法，认为猪油不能多吃，甚至有人说猪油就不能吃，吃了就会堵塞血管；而有的人则觉得祖先们都吃了那么长时间的猪油，不也一样繁衍兴旺么，而且做饭菜不放猪油就觉得没味，吃不下去，所以一定要吃猪油！
【人长期吃猪油，会变成什么样？】
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那么猪油到底能吃么？吃猪油对健康来说是好还是坏呢？
首先来说，猪油肯定是能吃的，只不过是要适量食用。
因为猪油，含有较多的饱和脂肪酸，所以融点就会比较高，在常温下呈现固态、膏状。它是一种高热量食物，吃猪油过多的话，就会造成能量过剩，从而引发人体脂肪沉积、超标，造成肥胖；引发血脂异常，造成动脉粥样硬化，继发冠心病、中风等心脑血管疾病。
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所以，猪油不能多吃，按照权威营养指南的建议，像猪油这种饱和脂肪酸，只能占到我们食物总量的10%以下。
其次，猪油并不是百害而无一利。
从中医的角度来说，猪油具有滋阴润燥，清热解毒的作用，可用于治疗身体虚弱，极度消瘦；长期干咳，便秘，皮肤干裂，水火烫伤等。其中用于治疗极度消瘦、干咳、便秘时，主要是内服，也就是通过饮食吃进去的方式服用；而治疗皮肤干裂，水火烫伤的时候，则是通过外用涂抹的方式使用，它就具有类似凡士林那样使皮肤保持滋润的作用。而且由于炼制猪油的过程就是经历高温的过程，将它盛放于无菌的容器中，完全可以放心外用。
从现代营养学来说，猪油也有两面性。它不健康的一面，是因为它含有约40%的饱和脂肪酸，已经证明是不利于健康；但它还有健康的一面，那就是它同时还含有约50%的单不饱和脂肪酸，对人体又是有利的。因此来说，只要油脂摄入总量不超标，吃一些猪油并没有太大的坏处。而且在用于油炸等食品加工时，猪油还有稳定、分解产生致癌物少的优势，因此，在油炸食物时，不妨用猪油。
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但有一个重要的前提，那就是食用的总油脂量不能超标，总能量也不要超标。
总之，如果是实在不喜欢吃猪油，不用刻意说为了养生去改吃猪油；而如果你有吃猪油的爱好，那么其他的油脂你就要减少食用，每天吃的油脂总量不超标就好了。
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